青青的梅子准备好,洗干净,挑去坏果。洗干净后晾干(不能带一点水),准备盐。准备可以密封的玻璃瓶洗干净晾干,也不能有一点水或者油。按每斤150克盐的比例装瓶,封好...
将新鲜买回来的梅子挑选一下,去掉枝叶和烂掉的梅子,用清水浸泡半小时,这样更容易将上面残留的农药清洗掉。接着,轻轻搓洗梅子表面,放到干净的筛子里面沥干水分。接下来...
准备材料:每斤青梅配150克盐、密封玻璃瓶。 青青的梅子准备好,洗干净,挑去坏果,洗干净后晾干(不能带一点水),准备盐。 准备可以密封的玻璃瓶洗干净晾干,也不能...
清洗梅子并去蒂部,除水,可放在阴凉处自然风干。用坛罐子消毒过后,底部放些盐,轻放入梅子,然后放入盐,用重器压住,封好。腌制二十多天后,拿出来后放在外面风干(晴天...
将新鲜的梅子摘下来,使用自来水冲洗一下,再用纯净水滤一遍,放在淘箩里晾干。根据各人的喜好,先后放入适量冰糖,灌入白酒。盖上盖密封保存,过了一个月,尝试一下味道,...
材料:新鲜青梅、盐、糖。梅子洗净,晾干。用刀面将梅子敲裂,滚盐腌制一晚上。出酸水,梅子洗净,晾干出水。容器在滚烫的开水中消毒,晾干。以一层梅子一层糖的量装瓶,放...
材料:冷藏米饭,高菜,切碎的梅子,虾米(没有小鱼可虾米代替),青紫苏作造型。 油锅烧热之后,倒入米饭炒到颗粒分开。 在热米饭中倒入高菜,虾米,梅子炒匀。 加入适...
根据产地挑选每个地区的梅子都有它们的特色,但是我们在挑选梅子时要注意观察原产地有无污染,应尽量选择气候较暖的地区产出的梅子。这是因为梅子的生活习性的原因,因为梅...
将新鲜西梅装入保鲜袋内,置放于冰箱冷藏室保存。把水果装入塑料袋或保鲜袋后,再放入冰箱可以减缓水果变质的速度,延长储存期。用塑料袋或保鲜袋贮存水果,每隔两三天要把...
食材:白芸豆170g、话梅35g、水350g、有机米醋30g、黄酒90g。 白芸豆在煮之前需泡一天一夜。 取压力锅,放入泡透的白芸豆,甘草话梅,水,有机米醋,绍...
原料:高度白酒、青梅(酒和梅子的比例是1:2)。做法:青梅洗净后晾干水分,放入大的密封罐中,倒入白酒没过青梅即可。密封后放置在阴凉处保存,一个月以后可以饮用,直...
首先将每粒青梅去果蒂, 清洗干净后阴干,(切记需充分阴干)。准备一个干净之玻璃瓶。将醋、麦芽糖、青梅一同放入广口 瓶内混合。封盖3-4个月后,即为梅子醋。梅粒可...
材料:梅子适量,白酒适量,冰糖适量。做法:(1)把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。(2)放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。(3)加冰糖,比例可以是梅子:酒:冰糖=1...
材料:梅子,白酒,冰糖。将新鲜的梅子摘下来,使用自来水冲洗一下,再用纯净水滤一遍,放在淘箩里晾干。根据各人的喜好,先后放入适量冰糖,灌入白酒。盖上盖密封保存,过...
材料:梅子,白酒,冰糖。把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。加冰糖。比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0.5.糖分几次添加,不要一次...
在选购梅子的时候应该选择不带果核的梅子,因为这样的梅子吃起来更加方便,而且味道也更好。优质的梅子形状比较饱满,而且没有残缺处,所以说我们在挑选梅子时,应注意梅子...
鸡肉洗净拭干,平底锅干锅加热后将鸡皮面朝下放入锅内,干煎至鸡皮出油微微焦黄。翻面再稍稍煎一下,起锅备用。先将鸡皮煎过,可以减去鸡肉腥味,也让鸡皮更为好吃。将梅子...
腌梅子不仅口感非常好,而且具有极高的营养价值,多吃腌梅子对身体是大有好处的。我们可以将腌梅子当做零食,直接吃,也可以用它来泡水喝。将腌梅子放到干净的杯子里面,冲...
梅子在夏季成熟,一般在5~8月之间成熟,不过在8月份期间成熟的梅子比较少,一般都是在5~7月之间成熟。梅子含有大量的维生素和微量元素成分,可用于食品加工,可制成...
准备材料:圆包菜500克,梅子200克、糯米醋、白砂糖、盐各适量。首先圆包菜洗净掰小块,就像手撕包菜那样就可以了,撒上盐腌2个小时左右。然后用力将腌好的包菜中的...