食材:苦瓜适量、鸡蛋适量、面粉适量、花生油适量、食盐适量、白糖少许。苦瓜洗净从中间剖开,去籽切成小丁。将面粉倒入碗内,一点一点加入清水调匀后,再加入2个鸡蛋和苦...
首先苦瓜去瓤切成丁,把鸡蛋打入碗中,再加入葱花、盐、鸡精,搅拌均匀。把锅烧热,加入油,油要多一些,把锅充分用油和匀,倒出,留少许底油,把调好的鸡蛋倒入锅内。慢慢...
做法一:主料:鸡蛋1个、苦瓜100克、面粉适量。辅料:盐2克、鸡精2克。苦瓜洗净从中间剖开,去籽切成小丁。将面粉倒入碗内,一点一点加入清水调匀后,再加入2个鸡蛋...
主料:鸡蛋1个、苦瓜100克、面粉适量。辅料:盐2克、鸡精2克。苦瓜洗净从中间剖开,去籽切成小丁。将面粉倒入碗内,一点一点加入清水调匀后,再加入2个鸡蛋,和苦瓜...
做法一:准备用料。苦瓜、鸡蛋、面粉、油、盐。先把苦瓜洗净,去籽;切成碎末;把鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀;放入面粉、盐、苦瓜末拌匀,饧5分钟;锅里放油,放入蛋糊;一面...
材料:苦瓜250g、鸡蛋2个、植物油50g、盐10g、鸡精适量、葱姜末各适量。先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净,切成片、撒上少许盐拌匀略腌;锅中放清水,水量以一会儿能...
鸡蛋炒苦瓜的最佳做法如下。先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净,切成片、撒上少许盐拌匀略腌;锅中放清水,水量以能没过苦瓜为宜;放一点点盐,滴几滴植物油;水开后将苦瓜倒入略...
一个半苦瓜,挖净苦内瓤与籽后,盐水泡一小时再剁碎;生鸡蛋打撒,加少量盐,将茄子倒在盛鸡蛋液的碗里,搅拌均匀;过锣筛(能够使鸡蛋液不造成蛋末。蒸出去会滑溜的);放...
将苦瓜洗净,剖开,去除瓜瓤。鸡蛋磕在碗里,打散,把苦瓜斜切薄片。锅内放入植物油,烧至七成热,倒入蛋液。蛋液没有完全凝固时,倒入苦瓜,翻炒。随着翻炒,使苦瓜片上粘...
将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散。苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤,切成薄片,姜、蒜洗净,切成末备用。锅中烧开水,将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出,沥干水分备用。锅中放油烧至...
苦瓜洗净,用刀从中间切开。用勺子挖去瓤和白色的膜。切成薄片,用盐腌一下。鸡蛋打入碗中,加少许白酒,搅打散。炒锅置火上,放入油,烧至5成热,沿着油和锅的接触面,倒...
主料:苦瓜一根、鸡蛋两个。辅料:盐、料酒、调和油。苦瓜洗净,用刀从中间切开。用勺子挖去瓤和白色的膜。切成薄片,用盐腌一下。鸡蛋打入碗中,加少许白酒,搅打散。炒锅...
食材:苦瓜60克,鸡蛋1个,盐少许,胡椒粉少许。将苦瓜洗干净,切片。拿一个空碗里打入1个鸡蛋备用。把鸡蛋搅成蛋液倒入热锅中,用中小火简单的煎一下,再煮汤会更香。...
将苦瓜洗净对半切开,用勺子把中间的瓜瓤去除,把苦瓜切成片。把苦瓜放入碗中,加入盐并抓匀。把苦瓜放入沸水中焯水,捞出过凉水。把鸡蛋打散,放入盐搅拌均匀。锅中倒入油...
食材:鸡蛋两枚、苦瓜两根、木耳适量、葱一根、盐适量、蚝油适量、胡麻油适量。苦瓜切片用盐腌制十分钟。然后用清水冲干净。木耳泡开,撕成小块。鸡蛋加盐,打碎,小葱切碎...
准备苦瓜,苦瓜挖籽。苦瓜切片,在榨汁机中加入少量的水,将苦瓜榨汁,过滤掉渣。鸡蛋打成蛋液,搅拌。放入少量的盐,将苦瓜汁缓缓倒入鸡蛋液中搅拌均匀。将鸡蛋液上的泡沫...
准备好苦瓜,用刀从中间切开,然后把里面的籽全部都清理干净,接下来就能用到切成一片一片,切好之后就放在篮子里面加上清水和盐,大概泡上十五分钟左右的时间再用清水冲洗...
鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋。苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使水分沥干,放入搅打好的蛋液中,搅拌均匀。锅内加入适量的植物油大...
准备材料:苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许;苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁;胡萝卜切小丁、葱切末;鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、...
材料:苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许。苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁;胡萝卜切小丁、葱切末;鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末...