食材:猪肘子1个、香叶4片、姜2片、食用油2小勺、白糖2勺、盐5克、老抽1勺、生抽1勺、八角2个、料酒2勺。将猪肘子用开水焯烫后用刀仔细刮洗干净。将两汤勺油放到...
首先要把肘子放入烧开的水中焯熟。 然后起锅烧热,用冰糖、酱油、清水做汤。 然后加入香料和调料,将肘子放入煮好的汤料中。 最后用小火煮差不多两个小时。 盛出来,浇...
主料:猪肘1个。 调料:酱油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3个、花椒1把、桂皮1小块、干辣椒3个、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油1汤匙、五香粉...
食材:肘子1个、八角4颗、香叶4片、茴香籽1勺、丁香4颗、草果1个、肉蔻1个、葱2颗、姜1块、盐适量、老抽2勺、生抽4勺。 猪肘子去干净毛,洗净冷水入锅,焯水去...
把肘子清洗干净,冷水下锅,加一勺料酒大火煮出血沫捞出清洗干净,土豆去皮不用改刀备用。锅里烧油,饭一勺白糖熬制焦糖色,加适量清水,放入肘子,加盐 胡椒粉 十三香...
食材:猪肘子1个,甜面酱1大勺,八角2粒,冰糖20g,葱姜适量,腐乳1块,桂皮1小块,蚝油1大勺,酱油1大勺,盐4g,干辣椒1个。猪肘子让卖家帮助去掉大骨。用棉...
食材:肘子一个、冰糖适量、酱油适量、清水适量、葱段适量、姜适量、盐适量。 把肘子放入烧开的水中焯熟。 用冰糖、酱油、清水做汤。 加入香料和调料,将肘子放入煮好的...
主料:猪肘2000克。调料:香菜3克、大蒜(白皮)2克、辣椒油2克、盐4克、酱油3克、白砂糖3克、黄酒2克、大葱4克、姜3克、味精3克、香油3克、花椒2克、八角...
主料:猪肘1个调料:酱油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3个、花椒1把、桂皮1小块、干辣椒3个、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油1汤匙、五香粉1汤...
准备材料:猪肘1个。调料:酱油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3个、花椒1把、桂皮1小块、干辣椒3个、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油1汤匙、五香...
原料:猪前肘子1只(大概1000克)、大葱段30克、生姜20克、八角2克、花椒2克、香叶1克、桂皮2克、小茴香2克、干辣椒少许、黄栀子一颗、红曲米1克、甜面酱3...
主料:酱肘子1碗。 辅料:腐竹适量、干红辣椒3个。 调料:生抽10ml、白糖5ml、料酒10ml。 腐竹泡发,酱肘子准备。 锅中放酱肘子,加少许热水,烧开,放干...
猪肘子去干净毛洗净冷水入锅焯水去血污后反复用水冲洗干净。八角,香叶,桂皮,茴香籽,草果,丁香,肉蔻,葱段,姜片备用。锅中加入猪肘子,料酒,八角,香叶,桂皮,茴香...
用料:猪肉(后肘)1个,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量,黄酒适量,冰糖适量,水适量。做法:步骤一:肘子去毛洗净,放入沸水里煮一下,去血水,洗净备用;...
食材:肘子一个。 肘子洗干净,用线绳扎紧。 放入清水中焯一下。将肘子中的血水焯出。 焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉。 锅中放清水,加入盐、八角、花椒、葱段、...
猪肘子,皮子让卖肘子的烧过,然后放入清水浸泡半小时后洗净准备好调料包,八角,花椒,香叶,桂皮,老丁还加入一些菊花高压锅,多放水,将洗净的肘子放入,然后加入盘散的...
准备食材:猪肘子300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、淀粉适量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油适量。姜切片。大葱切段。小葱切葱花。淀粉用水...
主要用料:猪肘子1个;葱姜少许;香叶,八角,花椒,桂皮少许;老抽,冰糖,盐少许。猪肘子,皮子让卖肘子的烧过,然后放入清水浸泡半小时后洗净。准备好调料包,八角,花...
食材:猪肘1-2个、葱、姜、蒜、青尖椒适量、酱油、醋、鸡精适量、八角、桂皮、辣椒适量、豆瓣酱适量。准备食材,猪肘买回来后,先准备卤制的调料,有八角、桂皮、辣椒,...
食材:肘子,葱姜,酱油,盐,糖;大料:香叶,八角,桂皮。汤锅洗净,将清水煮开;在烧水过程中可能先准备料材;猪肘刮洗干净,放入汤锅中;可加入姜煮透;将煮透的肘子捞...