食材:猪肘子1个,甜面酱1大勺,八角2粒,冰糖20g,葱姜适量,腐乳1块,桂皮1小块,蚝油1大勺,酱油1大勺,盐4g,干辣椒1个,今天小编就来说说关于电压力锅酱肘子的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
电压力锅酱肘子的家常做法
食材:猪肘子1个,甜面酱1大勺,八角2粒,冰糖20g,葱姜适量,腐乳1块,桂皮1小块,蚝油1大勺,酱油1大勺,盐4g,干辣椒1个。
猪肘子让卖家帮助去掉大骨。
用棉线把肘子五花大绑捆起来。
捆好的肘子焯水。
在肘子上放上盐 甜面酱涂抹均匀。
放入保鲜袋中腌制1天。
把腌制好的肘子放入高压锅中加入辅料。
倒入老汤烧开,煮至10分钟。
盖好盖子,压40分钟。
关火不要打开盖子,焖腌制一天。
切片加入黄瓜丝 大蒜 醋 生抽即可。