原料:金针菇适量、肥牛适量、干辣椒适量、盐适量,大蒜、南瓜 泡椒、鸡精各适量。锅中放油,先下葱姜蒜和花椒爆香。加入半锅开水,煮开后。处理好的金针菇熬煮一会。再放...
金针菇去根后用清水浸泡1小时,葱、姜切片,干红辣椒切圈;将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下,然后盛入碗里;将肥牛放入沸水中涮至变色,然后捞出备用;锅中倒油加热,用葱...
先把鸡腿清洗干净,再剁成一小块一小块的,然后把剁好的鸡腿放入清水中浸泡一会,中途换去血水。鸡腿块泡好沥水,用姜丝,料酒,生抽,蚝油,白胡椒粉,淀粉抓匀腌制2个小...
平底锅烧水,几滴料酒,放入肥牛,涮至变色后捞出。金针菇盐水焯3分钟后捞出,平铺在碗底。锅内爆香蒜末,放入2勺辣酱炒香,加入适量清水煮开。加2勺南瓜泥、下肥牛。加...
金汤肥牛的制作方法。金针菇切去底部,泡椒切丁,香菜切段。锅中倒油,放入葱花爆香,放入泡椒翻炒,加水,放入金针菇、肥牛卷,加盐、醋、鸡精,出锅前撒香菜即可。金汤肥...
主料:肥牛100克、金针菇1把、黄灯笼辣椒酱2大勺、朝天椒少许、野山椒少许、 葱适量、盐1小勺、糖1小勺、洋葱一个、一勺咖喱酱。金针菇切去根部洗净,放入开水锅内...
主料:金针菇适量、南瓜适量、肥牛适量、白菜叶适量、干辣椒适量、泡椒适量、盐适量、鸡精适量。金针菇切去根部,切小段,稍洗后放入淡盐水中浸泡15分钟南瓜去皮切大块、...
准备好所有材料,肥牛尽量当天买,如果在冰箱里冻着记得稍微早一点拿出来备用。沸水煮开,下入肥牛,肥牛焯水捞出。起锅烧油,下入葱花爆香。下入酸菜爆炒几分钟,就可以下...
炖的时间不够:排骨汤要炖成白色,需要足够的时间,至少要一小时,才能够将排骨中的蛋白质、胶原蛋白、骨胶原蛋白等营养物质炖入汤中,这样汤才会变成奶白色,时间短就没有...
准备用料。豆芽、香菜、辣椒碎、白芝麻、蒜头、盐、蚝油、生抽、醋、白糖。把豆芽洗净沥水,蒜头去皮洗净切碎,香菜洗净切段。取一个小碗,放入适量辣椒碎,适量白芝麻,蒜...
材料:肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐。做法:金针菇去根后用清水浸泡1小时,葱、姜切片,干红辣椒切圈;将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下,然...
准备食材:红辣椒5个、粉渣1块、五香粉1勺、调料粉2包、孜然粉、2勺。粉渣切块,红辣椒切段。热油炸5分钟左右,炸至变色变白膨胀,然后捞出来,控油。放一点点油,炸...
食材:鱼3斤、豆腐400克、洋葱1个、酸菜200克、蚝油、豆瓣酱、豆豉酱 适量、油、盐、酱油、适量、香菜2颗、西红柿、青辣椒各100克、姜、葱、蒜切碎适量、茴香...
准备好以上食材。锅中烧开水,水开后关火,把洗净的金针菇放入,飞个水后盛起沥水。肥牛放入沸水锅中至断生捞出。锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后加入适量的切细碎的姜...
食材:土豆粉300克、肥牛100克、青菜100克、葱姜20克、红干椒20克、火锅底料20克、麻椒10克。起锅烧水,把肥牛用沸水烫至变色即可捞出备用;另外起锅烧油...
材料:肥牛片200克,金针菇1把,绿豆粉丝1把(50克),四川红泡椒10颗,酸笋40克,花椒10颗,姜蓉10克,蒜蓉10克,香葱碎10克,干红椒5颗。调味料:生...
原料:土豆,肥牛,酸辣酱,酱油,葱3棵,姜,蒜四瓣,花生油,熟芝麻20几粒。 将土豆刮丝,用清水淘洗干净。 刮土豆丝的间隙,少一点儿开水,带水滚开后加入肥牛,飞...
用料:草鸡1只、红枣适量、姜少许、葱段少许、料酒少许、金针菇少许、黄芪适量。 将草鸡洗净,放入大碗中。将其剁成大块,飞水去除杂质。葱段,姜片准备好。锅中水烧开,...
金针菇冲洗干净,放入开水锅中氽烫后捞起,平铺在碟里备用。锅里热油,爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜)。加入辣椒酱,翻炒出香辣味。倒入高汤,再调入陈醋、料酒...
食材:盐适量、鸡精适量、大红椒100g、黄灯笼辣椒酱50g、小金瓜150g、姜100g、大蒜100g、胡椒粉适量、生粉适量、草鱼1000g、油适量。草鱼去磷去腮...