准备好以上食材锅中烧开水,水开后关火,把洗净的金针菇放入，飞个水后盛起沥水，我来为大家讲解一下关于酸辣肥牛的做法?跟着小编一起来看一看吧!
酸辣肥牛的做法
准备好以上食材。
锅中烧开水,水开后关火,把洗净的金针菇放入，飞个水后盛起沥水。
肥牛放入沸水锅中至断生捞出。
锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入适量的切细碎的姜蒜料酒炒香，再接着加入黄辣椒，泡椒，继续炒1分钟。
加入适量的水，待水煮沸。
用漏勺捞出姜蒜，辣椒碎，加入萝卜片煮熟。
锅中煮，然后放入肥牛，煮1分钟就可以了。
起锅前加入少量的醋和少量盐。肥牛捞出，再将汤汁淋在肥牛上。
撒上切细碎的小米辣和青椒，葱花撒上 锅里烧热油，把热油浇在青红椒上就可以了。
