1.卤水的做法:将鸡骨架。猪筒子骨(锤断)用冷水氽煮至开,去其血沫,用清水清洗干净,重新加水,放老姜(拍破),大葱(留根全长),烧开后,应用小火慢慢熬,不能用猛...
原料:鸡爪500g,卤料1包。鸡爪洗干净,剪去指甲,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,晾干。锅内加入清水(没过鸡爪即可),倒入廖排骨卤料,鸡爪倒进卤水里...
取一个干净的空的大碗,在里面加入半勺食盐。在倒半勺生抽,半勺香醋到碗里面。同样,再取少许白糖和半勺老干妈倒入碗里。把辣椒油加热,然后取大半勺辣椒油和少许麻油倒入...
材料:红萝卜2条,葱3支,辣椒1根,姜片3片,素香卤汁1锅。 将葱洗净后切长段,红萝卜去皮后洗净备用。 烧热锅子,加入1大匙油,放入姜片爆香,倒入卤汁中,将红萝...
原料:鸡爪500g,卤料1包。 鸡爪洗干净,剪去指甲,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,晾干。锅内加入清水(没过鸡爪即可),倒入廖排骨卤料,鸡爪倒进卤水...
首先对影视作品的结构要了解(第一幕,第二幕,第三幕都是做啥的),要知道观众的心态(不是说喜好口味,而是观影习惯,比如说什么时候开始出现腻烦,什么样的安排在什么时...
在这个收获的季节里,我将自7月份入职公司到九月份工作分以下几个方面作总结: 首先,对于我们刚出入社会的毕业生要面对的就是角色转型。在学校,面对的是单纯的学业课程...
首先,要树立正确的三观。在生活中每个人的三观都是不同的,但是在一定程度上来说,只有正确的三观才能够有助于个人做更好的自己,从而更好的实现个人的应有的价值。对于每...
肉买回来之后,洗干净。蒸锅上面搁一个竹垫。将肉类和准备的大料放入锅中。另取一锅煲点高汤,比如:排骨高汤(没有高汤也可以用清水代替)。放鸡精、食盐、料酒、耗油、生...
肉买回来之后,洗干净 。 蒸锅上面搁一个竹垫。 将肉类和准备的大料放入锅中。 另取一锅煲点高汤,比如:排骨高汤(没有高汤也可以用清水代替)。 放鸡精、食盐、料酒...
肉买回来之后,洗干净。蒸锅上面搁一个竹垫。将肉类和准备的大料放入锅中。另取一锅煲点高汤,比如:排骨高汤(没有高汤也可以用清水代替)。放鸡精、食盐、料酒、耗油、生...
猪皮250克、植物油1汤匙、食盐1茶匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、生抽2汤匙、茴香籽1/4茶匙、香叶3片、老抽1茶匙。做法:猪皮洗净,刮干净表皮。洗净的猪皮放入...
第一步:打开软件,选择「空白演示文稿」,然后点击「创建」,即可开始制作您的ppt课件;第二步:根据个人需求,输入您要制作的课题(软件有预设输入,如需调整字体,可...
将主料清洗干净,并将其与卤料包同时放入锅中,加入清水没过食材。加入鸡精,食盐,料酒,蚝油,生抽,大火烧开转文火。主料煮熟后关火,在卤水中继续浸泡入味。浸泡入味后...
材料:鸡爪500克,八角10克,花椒10克,盐15克,葱10克,桂皮10克。鸡爪洗干净,剪去指甲。 锅内加入清水,没过鸡爪即可。 倒入八角、花椒、桂皮、葱、姜、...
买来的五花肉先用冷水焯水,去浮沫。再把肉切成小片。锅里烧开水,加入五花肉、剥壳的水煮鸡蛋,再加入适量的冰糖、料酒、酱油、盐等。盖上锅盖炖半小时,就可以把肉和卤蛋...
对火侯的掌握和运用。在我们制作卤菜的过程中,不同的食材需要不同的火候。如猪头肉等油脂较重的食材,我们使用中火来卤制,让肥肉尽量多的出油,这样做出来的卤肉吃起来才...
食材:八角20克、桂皮20克、山奈20克、陈皮50克、花椒20克、丁香8克、茴香15克、良姜20克、甘草15克、香叶20克、红辣椒100克、草果5个、香葱150...
基本上香料为主:豆蔻,茴香,大料,卤水汁,具体如下:草豆蔻20克,肉豆蔻20克,丁香5克,小茴香35克,白芷5克,良姜30克,八角20克,桂皮25克,山楂片(成...
五花肉400g、鹌鹑蛋300g、土豆300g、豆油皮200g、鸡翅400g、大蒜6g、姜6g、桂皮4g、花椒4g、香叶3g准备好姜、蒜、桂皮、花椒、香叶,将其洗...