主料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、香油各适量。 将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟。焯后的芹菜用凉水冲一下,...
主料:干豆腐(200克)、芹菜(100克)。调料:香油(10克)、花椒(10克)、辣椒油(30克)、醋(5克)、盐(3克)、白砂糖(2克) 大蒜(15克)、植物...
主料:菠菜250克,芹菜250克。调料:香油15克,酱油5克,醋5克,盐3克。将菠菜去根,杂质,洗净;芹菜去根、叶,洗净,切段;分别放入开水中焯熟,捞起滤去水分...
原料:小芹菜一小把,油炸花生米少量,鸡蛋2个,蒜末、生抽、凉拌醋等调味料。小芹菜洗净切段,这种芹菜不是西芹,比西芹细,叶子也多些,很纤细很清秀的样子。少量调和油...
材料:芹菜400克,虾米200克、精盐、味精、麻油。芹菜洗净去老梗。虾米用热水泡透。锅内放水烧沸,放入芹菜煮一滚,捞出后沥干水分,切成3厘米长的段,放入盘内,加...
先将仔姜切丝,新鲜辣椒去子切丝。一起放少许盐腌制。芹菜切段,等水烧开放入芹菜,等芹菜青了,大概1分不到。马上捞起冲冷水 冲到凉为止。用手抓起放少许盐腌制下。这时...
原料:芹菜500g,海米30g(南方称:开洋),银耳5朵,白糖2茶匙(10g),白醋2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml...
原料:芹菜、干河粉、XO酱、盐、酱油。芹菜(已摘去叶子去根清洗切段)、干河粉、XO酱。将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。将芹菜下入沸水锅中焯1分钟。接着,合...
主料:芹菜适量、花生米适量。 辅料:胡萝卜适量。 配料:香油适量、八角适量、鸡精适量、盐适量、花椒适量。 花生米洗干净,放入八角,盐,花椒,倒入温水没过花生米浸...
材料:芹菜、生大核桃仁芹菜摘去老叶,浸洗干净,切成段。锅中烧开水,把芹菜段放入焯水,一分钟即可。把芹菜段捞出用清水冲凉,沥干泡在冰水(凉开水加冰)中。生大核桃仁...
用料:鲜核桃仁,菠菜,蒜,白糖,陈醋,盐,香油,生抽。 菠菜洗净,留中间几片嫩叶和根部一起,再仔细搓洗一下,这样菜洗得比较干净。 桃仁外面那层皮不嫌麻烦的话就剥...
芹菜200克、黑木耳100克、自制剁辣椒适量、香油、香葱(自由搭配)、食盐等。芹菜洗干净后切成段,放入盘中备用;黑木耳放入碗中,加入温水泡开,然后撕开木耳(木耳...
小芹菜切断放入盆里。猪肉切片,用酱油胭脂15分。粉条用开水煮过后,放一边凉一凉,或者直接过冷水。加点馒头,馒头揉碎。粉条切两三下。粉条放入盆子,撒上盐,胡椒粉,...
准备食材:莴笋、木耳、干辣椒段、蒜末、核桃仁、白糖、麻油;将准备好的莴笋切成一个个片状,起锅烧水,将准备好的莴笋片放在热水中,进行焯煮,之后盛出来备用;将准备好...
1.将核桃一一钳碎,剥出核桃仁,洗净。 2.倒入开水浸泡几分钟,待浸泡核桃的水颜色变深,略浑浊,捞出桃仁在冷水中反复清洗。 3.此时核桃仁的外衣会变得很好撕,全...
首先把芹菜洗干净,芹菜选择比较嫩的部分,切成细丝。放入清水里,加少许盐,过一会,芹菜会变的弯曲,捞出控水。加入盐,香醋,芝麻油和菁选酱油,拌匀即可。芹菜装盘后撒...
主料:芹菜适量、腐竹50克、胡萝卜50克、蒜5克。辅料:盐3克、食用油15毫升、鸡精1克、白醋15毫升、香油少许、花椒少许。泡发腐竹。将腐竹掰成小段,然后放入盆...
主料:芹菜500g、胡萝卜200g、花生米150g。 配料:油适量、盐适量、料酒适量、花椒适量、大料适量。 花生米泡十分钟。 芹菜,洗净,切段。 黄花菜,用热水...
花生冲洗干净,用冷水泡一晚上。连泡花生的水一块倒入锅中,放八角、花椒、香叶,大火烧开,小火煮10分钟左右(时间过长,花生过烂,没有口感)。将花生带汤倒入盆中,再...
芹菜200g、油1茶匙、盐1/3茶匙、芝麻油适量、花椒适量。步骤:芹菜斜刀切成条,胡萝卜切成丝。煮锅加水烧开,芹菜入锅焯水,胡萝卜入锅焯水。焯水后的芹菜、胡萝卜...