用料:糯米600g、猪肋排500g、豌豆150g、胡萝卜150g、盐、植物油、猪油、老抽、生抽、醋、干香菇10朵。 糯米和香菇提前一晚浸泡好。 把糯米的水倒掉,...
排骨酱做排骨方法:小排:2根、排骨酱:1瓶、葱:250克、姜:250克、蒜:250克、糖:100克、老抽:适量、红曲酒:适量、八角:适量、桂皮:适量。排骨放入盛...
切好的肉(排骨、大块肉、鸡肉等)在开水中焯一下,可以去除肉原料中的血沫。肉类原料经过开水焯过后变色即可,捞出沥干水分后可以进行下一步的烹调。煮开后,用清水冲去浮...
制作椒盐蒜香排骨时,可先将排骨清洗干净沥干水分。 加入葱姜蒜水搅拌均匀后腌制5分钟,将蒜切成蒜蓉形状,放入油锅小火炸至金黄捞出。 将排骨放下油锅中,中火炸5分钟...
排骨冷水入锅焯水,水里加入适量料酒。生姜、大蒜瓣切成厚片,大葱切成段。高压锅里加入适量水,加入葱姜蒜,烧开。玉米斩成小段。将焯好水的排骨放入高压锅,玉米也同时加...
金瓜1个,排骨300克,五香米粉适量,鸡蛋1个,豆瓣酱一小勺,香辣酱一小勺。将排骨切成小块,加入适量的豆瓣酱,香辣酱,鸡蛋,五香米粉,料酒和耗油揉腌制;把金瓜在...
排骨2斤,蒜泥半碗,适量葱姜蒜,300g芋头,适量生抽耗油、料酒、淀粉和盐。排骨泡两小时,彻底清洗干净,沥干水分,放入大碗中,放适量料酒,淀粉抓匀。姜蒜切末(蒜...
准备排骨300g,白萝卜1个,姜适量,葱3颗,盐1茶匙。排骨加清水洗去血水,白萝卜剥皮,切滚刀块,装盘备用,姜切段,打葱结。锅内加水烧开,倒入排骨,下葱结,姜,...
排骨500g,冰糖10粒,生抽2汤匙,葱1根,姜3-4片,油适量,陈醋、盐、芝麻适量。开水适量。把排骨放入锅中,倒入凉水,加入葱姜,煮沸2-3min之后捞出来沥...
工具/原料:排骨葱,姜,生抽,蚝油,可乐,盐。将切好的排骨冷水下锅。加入葱,姜。煮出血沫,冲洗干净备用。油热下入排骨。下入葱,姜。再放入生抽,蚝油。然后倒入可乐...
材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。香油1小匙,精盐2小匙味排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分;生姜洗净拍松;冬瓜切厚片...
用料:排骨1条、土豆1个、葱10克、姜10克蒜10克、冰糖20克八角1个、桂皮5克、香叶2片、干红辣椒2条、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精适量、盐适量...
用料:排骨1份;黄豆芽1把;香菇4个;青菜1颗;小葱3颗;蒜4个;姜4勺;花椒2个;桂皮半块;香叶2勺片;面条2人份。排骨提前焯水沥干备用,油热后,葱姜蒜下锅,...
食材:排骨500g、香菇适量、十三香适量、酱油一勺、耗油适量、姜适量、青红椒适量;排骨用蒜、十三香、酱油、耗油搅拌均匀腌制一个小时。香菇泡水一个小时后洗净对半切...
肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,叉烧酱1大匙...
用料:排骨80克,胡萝卜半根,芋头3个,生抽5克,盐2克,蚝油2克,料酒2克,生姜1个,大葱5克,大蒜1瓣,芝麻油2克,植物油5克。 排骨剁成一块一块,我在买排...
首先需要把排骨斩块洗净,备用。然后将姜切成片状,将蒜用刀拍扁,把葱切成葱花。然后再把排骨放入碗中,再放入葱、姜、蒜。然后再向碗中加入盐、加胡椒粉、加一汤匙料酒、...
准备用料。排骨、玉米、胡萝卜、姜、葱、料酒、鸡精、盐。玉米切段,胡萝卜切块,姜切片、大葱切段;锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水后捞出;锅中放入排骨、姜片、葱段...
把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。把排骨捞出来,然后再用锅烧开水,烧好之后把排骨都放进锅里,之后再加上少量的葱、姜、花椒、大料,然后用小火慢煮,中间可...
用料: 排骨250克、豆豉、淀粉、生抽2勺、大蒜 2瓣、 姜3片切丝、糖1小勺、老抽小勺、鸡粉、盐盐、料酒、买来的新鲜排骨用清水洗干净。排骨洗干净,沥干水分,放...