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冻鲳鱼的做法步骤是什么
鱼去内脏，洗净，鱼身上斜切几刀备用。锅热油，下姜片略煸炒。放入鱼，中火煎。一面煎好后，再翻面，至两面煎黄。调入料酒，生抽，老抽，盐，一点点糖。加热水，约至鱼的2...
2024-11-06 -
冻鲳鱼的做法步骤是什么?
材料：冷藏银鲳一条，花椒粒、葱丝、葱段、生姜片各适当。 调味品：香油、食用油、生抽酱油、黑胡椒各适当。 提前准备：把冷藏银鲳放到盐水里当然解除冻结，清洗后沥净鱼...
2024-11-06 -
冰冻金鲳鱼怎么做好吃
食材：冻金鲳鱼1只、油、盐、酱、醋、料酒、白砂糖少许、生姜、蒜头、蒜叶、胡萝卜少许。挑选一只精细的冻金鲳鱼，让卖鱼师傅帮忙处理一下，带回来洗净。在鱼两侧均匀划开...
2024-11-06 -
冷冻金鲳鱼怎么做好吃
挑选一只精细的冻金鲳鱼，让卖鱼师傅帮忙处理一下，带回来洗净。在鱼两侧均匀划开一些口子，抹上少许盐，揉搓腌制。准备配料：生姜、蒜头、胡萝卜、蒜叶，将其处理成姜丝、...
2024-11-06 -
冻黄桃怎么做好吃的
黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。水量刚刚没过黄桃即可。放入冰糖。大火煮开。煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。玻璃瓶子放锅中3分...
2024-11-06 -
红烧鲳鱼正宗的做法
准备食材：红鲳一条约350g左右，去鳞、去鳃和内脏，清洗干净。 豆瓣酱一大勺，葱一段、姜两片、蒜三瓣。 鱼身上用刀划十字方便入味，葱切段、姜和蒜切片。 锅中放油...
2024-11-06 -
金鲳鱼的家常做法
金鲳鱼处理内脏，用清水冲洗干净，斜切打上菱形花刀，倒入2勺料酒和少许盐巴，用手按摩下抹均匀，腌10-15分钟；表面用厨房纸巾擦开，均匀抹上薄薄一层面粉。平底锅烧...
2024-11-06 -
金鲳鱼的做法清蒸
食材：金鲳鱼1条，葱适量，盐适量，姜适量，料酒适量，味极鲜适量，油适量。先把鱼洗净、切葱、姜备用。在鱼的反正面划几下。放入料酒，然后在鱼的反正面均匀的抹上盐，腌...
2024-11-06 -
红焖鲳鱼做法步骤
准备材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐各适量。将鱼洗净、切十字花抹盐，料酒；放入热油锅内先煎至鱼皮呈黄色...
2024-11-06 -
酱焖鲳鱼做法窍门
主料：鲳鱼适量、猪五花肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、花生油适量、甜面酱适量、味极鲜适量、料酒适量、醋适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、骨汤...
2024-11-06 -
红烧鲳鱼的家常做法
首先将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜切4刀。然后加料酒和生姜。接着盖上保鲜膜腌制十分钟。腌好的鱼，擦干水分，撒上干淀粉。锅里...
2024-11-06 -
海鲳鱼的做法步骤
食材：尖椒半根，海鲳鱼1条，料酒2勺，糖半勺，盐少许，老抽少许，醋1勺，蒜半头，葱半根，姜片适量，酱油1勺，豆瓣酱1大勺。海鲳鱼处理干净、划几刀。撒半勺盐、2勺...
2024-11-06 -
清蒸鲳鱼的做法和步骤
主要食材，葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料，盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油。 鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨。 两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和...
2024-11-06 -
红烧鲳鱼的做法和步骤
炒锅中倒入10毫升油，加入适量葱丝和姜丝，大火炒香，放入鲳鱼煎5分钟。加入3克料酒，3克生抽，5克老抽，5克蚝油，倒入50毫升温水，大火煮沸。加入3克盐，5克白...
2024-11-06 -
蒸五鲳鱼的做法窍门
食材：鲳鱼，洋葱、胡椒、酒、葱、姜、花生油。鲳鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨。两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右。起蒸锅，大火上汽后...
2024-11-06 -
红烧大鲳鱼做法步骤
鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量。做法：鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟...
2024-11-06 -
小金鲳鱼怎么做好吃
主料：小金鲳鱼1条、料酒3小勺、姜3小片、酱油2小勺、花生油2勺、盐2小勺。把金鲳鱼内脏去掉，清洗干净，切斜刀口。把盐抹在金鲳鱼身上和刀口内，肚子里边，生姜切丝...
2024-11-06 -
蒸海鲳鱼做法步骤
食材：鲳鱼1条、葱3根、姜6片、料酒半勺、盐4克、玉米油2勺、干辣椒1个。鲳鱼自然解冻。洗净，鱼背上开花刀，撒上盐抹匀，腌制20分钟。盘低放入葱姜。把腌制好的鱼...
2024-11-06 -
烤金鲳鱼做法步骤
食材：鲳鱼500克、盐20克、食用油50克、胡椒粉10克。新鲜金鲳鱼收拾干净，洗净待用。准备料酒，食盐，胡椒粉，辣椒面。把洗净的金鲳鱼放入准备好的调料碗中腌制1...
2024-11-06 -
蒸海鲳鱼做法步骤
食材：鲳鱼1条、葱3根、姜6片、料酒半勺、盐4克、玉米油2勺、干辣椒1个。鲳鱼自然解冻。洗净，鱼背上开花刀，撒上盐抹匀，腌制20分钟。盘低放入葱姜。把腌制好的鱼...
2024-11-06