食材：鲳鱼，洋葱、胡椒、酒、葱、姜、花生油，下面我们就来说一说关于蒸五鲳鱼的做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蒸五鲳鱼的做法窍门
食材：鲳鱼，洋葱、胡椒、酒、葱、姜、花生油。
鲳鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨。
两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右。
起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟。
蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀。
蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤，装盘。
浇上适量蒸鱼豉油。
撒上葱丝和胡萝卜丝。
小锅烧热适量花生油，这个要热一点儿，加热到油微微冒烟。
将热油浇在葱丝上，一定要听到“滋啦”的响声即可。
