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沙拉酱餐包怎么做
法包切片，厚度2cm左右。掏出中间软的部分入盘待用，做成管装，软的部分不要扔掉，等下有用，注意壁厚要薄厚适中，太薄会破掉，太厚不好吃，尺度按你自己的功力把握好。...
2024-07-02 -
淡奶油餐包怎么做
食材：高粉300克，干酵母0.5克，糖30克，蛋36克，黄油20克，盐3克，牛奶50克，干酵母2.5克，淡奶油100克。先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，...
2024-07-02 -
红薯杂粮餐包怎么做
食材：熟红薯泥150克，鸡蛋60克，牛奶230克，白糖40克，盐2克，高筋面粉430克，耐高糖酵母5克，鸡蛋液适量，熟白芝麻适量。红薯提前蒸熟，要选颜色发黄的这...
2024-07-02 -
红薯餐包的做法
准备熟红薯泥150克、鸡蛋60克、牛奶230克、白糖40克、盐2克、高筋面粉430克、耐高糖酵母5克、鸡蛋液适量、熟白芝麻适量。红薯提前蒸熟，要选颜色发黄的这种...
2024-07-02 -
椰浆餐包怎么做
食材：高筋面粉250克、椰奶120克、全蛋液60克、玉米油25克、盐2克、酵母2克；和面是两份的量，配料表中是一烤盘的。面包桶内先内放入鸡蛋液和椰奶。在对角线的...
2024-07-02 -
樱桃奶油小餐包怎么做
准备高筋面粉448克、低筋面粉112克、淡奶油440克、樱桃24个、酵母粉8克、鸡蛋60克、食盐9.7克、奶粉40克、水320克、淡奶油43克、黄油50克、白砂...
2024-07-02 -
椰丝牛奶餐包怎么做
中种面团原料，面包粉和耐高糖酵母。将酵母粉与清水混合后，加入到面包粉中，搅拌均匀，放冰箱冷藏室发酵10个小时。主面团原料，中种面团、鸡蛋、蛋液、白糖、黄油、牛奶...
2024-07-02 -
酸奶蜜餐包
高筋面粉300克、酸奶60克、蜂蜜40克、牛奶150-170克、盐5克、干酵母6克。所有材料拌匀揉至能拉出薄膜，放温暖湿润处发酵至2倍大。发好的面团轻按几下排气...
2024-07-02 -
奶油豆沙小餐包
准备高筋面粉180克，温水80毫升，干酵母1.25小匙，面包改良剂0.25小匙，黄油液20克，奶粉2匙，糖2匙，盐（大概能做9个小餐包）0.3匙，袋装红豆沙，蛋...
2024-07-02 -
抹茶餐包的做法
食材：鸡蛋1只、牛奶250g、盐6g、奶粉20g、高筋面粉500g、抹茶20g、白糖130g、黄油50g、酵母10g、红豆250g。把除了红豆，黄油的东东放到料...
2024-07-02 -
全麦餐包的做法
用料：高筋面粉200克、全麦粉100克、干酵母3克、牛奶170克、糖50克、盐3克、黄油20克；混合黄油外的所有材料，厨师机搅拌至扩展阶段，加入黄油揉至完全扩展...
2024-07-02 -
大米餐包做法步骤
食材：高筋面粉360克、鸡蛋1个、牛奶160克、米饭150克、白糖35克、黄油25克、盐5克、酵母4克。剩米饭提前用牛奶和鸡蛋浸泡一下依次加入除黄油外的其他原料...
2024-07-02 -
南瓜餐包的做法
主料：高筋面粉280克、南瓜泥160克、鸡蛋1颗、盐3克、糖30克、酵母5克、奶粉30克、黄油30克。辅料：豆沙馅儿160克。南瓜选用颜色比较黄的小金瓜。去皮上...
2024-07-02 -
黑芝麻小餐包怎么做
准备食材：高筋面粉230克，黑全麦粉20克，全蛋液5克，水120克，糖20克，盐3克，黄油20克，熟黑芝麻10克，酵母3克。 准备好所有食材。把除了黄油和酵母以...
2024-07-02 -
南瓜芝麻小餐包
材料编辑：南瓜500g、鸡蛋一个、面粉两杯、酵母粉一小勺、植物油两大勺、盐一小勺、糖两大勺、水半杯、白芝麻适量南瓜、鸡蛋、糖、白芝麻备用。南瓜切片放微波炉，高火...
2024-07-02 -
奶茶小餐包的做法
准备高筋面粉160克、低筋面粉40克、红茶65克、淡奶油92克、白30克、酵母粉 1-2克。泡好的红茶水和淡奶油先混合，将酵母粉溶化进去，面和白糖加入搅拌均匀揉...
2024-07-02 -
巴西乳酪小餐包
材料：黄油113克、水57克、牛奶57克、盐3/4小勺、木薯粉227克、蒜末2小勺、帕玛森乳酪85克切碎、蛋2个。混合黄油、水、牛奶、盐、煮沸。倒入木薯粉中，快...
2024-07-02 -
培根鸡蛋餐包的做法
食材：高筋面粉250克、低筋面粉50克、纯牛奶170克、培根100克、鸡蛋3个、黄油30克、面团用盐3克、白糖50克、面团用全蛋液50克、酵母3克、奶粉20克、...
2024-07-02 -
紫薯小餐包的做法
食材：紫薯粉40克、高筋粉140克、鸡蛋25克、黄油15克、水100毫升、白糖20克、酵母2克、盐1克、鸡小腿3个、生抽10毫升、白糖10克、蚝油1大勺、五香粉...
2024-07-02 -
黄油小餐包的做法
除了黄油。面包所有原料放入面包机揉面程序。揉至光滑面团。撕开有圆形小洞状态，然后放入软化的黄油再快速揉面10分钟。揉出手膜。就用面包机的发酵程序，发酵到1.5倍...
2024-07-02