可以。制作方法:准备面粉500g、清水/250g、酵母6g、白糖适量。面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状,用手揉直至表面光滑。揉好后盖布发酵...
可以,具体做法如下:准备食材:面粉500克;米浆一碗;黄油10g;酵母5g;糖适量;水适量。将大米粥打成米浆,加入少许酵母,放一边静止会儿待用。黄油隔水加热融化...
面包做得像馒头是面团没有发酵好,或者是面粉没有选用高筋面粉。面团要充分发酵要保证一定的温度和发酵时间,在20℃-30℃环境下,面团发酵3个小时即可,如果低于20...
低筋面粉可以做馒头。把低筋面粉放入面包机;加入白糖,酵母粉,盐,水和牛奶;揉面20分钟后关闭电源,让面团发酵到两倍大;把发酵好的面团再揉几下,排气;让面团再醒1...
面粉500g、水250-260g、酵母3-5g、糖60g,面包机内放入水放入酵母,搅拌,使酵母溶于水,加入糖。放入面粉,启动“自动发酵模式。1.5小时后面团发酵...
可以做面包的。中筋普通面粉也可以发酵得跟高筋面粉一样,只是需要的时间更长一些,首先用面包机的和面功能,和面30分钟,面包机有个保温键,保温在37℃左右保温3个多...
好吃。用料:面粉250g,酵母粉3g,白砂糖10g,水120g。酵母粉倒入小碗内。加10g白砂糖。温水化开,搅拌均匀,静置五分钟。酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边用...
可以的。 材料包括:糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。糯米粉,白砂糖,酵母,水,揉成面团,放旁边发酵2小时。2小时后排气。排气后的面团分成小份。将小份...
荞麦面蒸馒头当然是可以的,功效比较高,因为荞麦具有很好的消炎止咳,平喘,祛痰的功效,能够帮助促进,新陈代谢增强,同时还可以有效的扩张小血管,降低血液中的胆固醇,...
蛋糕面粉可以做馒头。蛋糕粉可以做馒头,因为蛋糕粉是属于低筋面粉,但是如果是拿蛋糕粉来做馒头,这种蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡。蛋糕面粉做馒头时,要注意低...
高筋面粉制作馒头很好,而且非常筋道,更有小麦粉特有的香、甜味道。除此之外,还可以来制作具有弹性与嚼感的面包、面条、饺子等,在西饼中多用在松饼和奶油空心饼中,在蛋...
低筋面粉可以做馒头的。低筋面粉是指含有水分(13.8%)和丰富蛋白质(9.5%以下)的面粉,又叫做蛋糕粉。用它来做馒头属于最佳选择,蒸出来的馒头个头大、松软洁白...
只用玉米面不能做馒头,玉米面不会发,粘性不好做出来的馒头,是硬的,需要加上普通面粉才能做馒头,具体如下:主要材料:普通面粉500克,玉米面200克,酵母粉8克,...
饺子粉可以做面包。准备材料:饺子粉400克(可做2个吐司盒)、高糖酵母4g、牛奶或者水160g、鸡蛋清70g(大约2个蛋清)、糖50g、黄油或者玉米油30g、盐...
可以,但是耐高糖酵母,最适合做面包。高糖酵母具备发酵的作用,而且糖分高,制作出来的馒头甜度会比较高。高糖酵母用于面团中含糖7%以上的产品。比如甜面包、夹心面包、...
蛋糕粉可以用来蒸馒头,需要加酵母粉。 材料:蛋糕粉、酵母、牛奶、白砂糖适量,制作方法:酵母粉用温水化开,与牛奶、白糖、蛋糕粉一块倒入容器中,搅拌成絮状。面絮揉搓...
普通面粉可以做面包。做法如下:材料:普通面粉300g、奶粉30g、鲜奶150ml、盐4g、白糖50g、玉米淀粉30g、葡萄干适量、耐高糖酵母4g、普通鸡蛋2枚。...
空气炸锅其实也可以做很多东西,比如说鸡米花、薯条、面包都可以,那空气炸锅做面包好吃吗?当然好吃了,其实它和烤箱的用法是一样的,只不过用空气炸锅做面包还需要准备锡...
酸奶可以做面包,酸奶面包是一种面包,主要材料有面粉、原味酸奶、植物油(或黄油)等,该面包老少咸宜,制作时需要用烘焙工艺烤箱中烤至表面金。酸奶面包的做法:将低筋面...
糯米粉可以做面包。步骤。先将所有的材料称重放在一个干净无水的盆中,搅拌均匀,揉成面团。揉好的面团需要发酵一会,发酵时间需根据室温来决定,我这个是发酵了12小时,...