主料:鸡杂、莴笋。辅料:红米椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒。把鸡杂洗净切好待用,莴笋,葱姜蒜洗净切好待用,红米椒,干辣椒切好备用。取一煮锅放入150克水大火烧开...
主料 莴笋 400g 鸡杂 100g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 酱油 适量 步骤油锅炒香鸡杂。加入酱油调色入味。 加少许水使鸡杂焖熟。 加入莴笋一起炒...
主料:鸡杂、莴笋。 辅料:红米椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒。 把鸡杂洗净切好待用,莴笋,葱姜蒜洗净切好待用,红米椒,干辣椒切好备用。 取一煮锅放入150克水大...
诗食材:鸡胗、酸豆角剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、盐、鸡精。鸡杂切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根据自己喜好,切圈,蒜拍碎,姜磨泥,准备就绪。锅...
主料:豌豆400g、莴笋250g、红椒50g、油适量、盐适量、辣姜适量、鸡精适量;准备好豌豆结;准备好红椒丝;豌豆去壳剥籽漂净;莴笋洗净切丝;锅里油热,放入豌豆...
材料:青豆、鸡杂、姜、葱、红辣椒、料酒、酱油、鸡精泡椒、香油、淀粉、胡椒粉。鸡杂摘去油脂,刮去内膜清洗干净,用清水浸泡2小时。姜洗净切成片,泡椒红辣椒切成段,葱...
主料:牛肉180克、泡椒一个、莴笋100克、蒜半个、姜20克、油3克、酱油2克、盐1克、蚝油2克、料酒1克、生粉1克、鸡粉1克、白糖少许。牛肉,莴笋切片,准备好...
鸡肾5个,蒜苗300g,葱姜适量。鸡肾可以切成花状,蒜苗切成小节即可,还有姜,葱。把鸡肾首先倒入到锅使用油煎去除水份,水份去到一定程度的时候可以加入调酒或是白酒...
原料:鸡杂;泡菜(可不加);泡椒;生姜;大蒜;葱。 调料:生抽;鸡粉;料酒;辣椒油(可不加)。 将泡菜(可不放)与泡椒切成段,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;鸡杂洗...
原料:莴笋250克、猪瘦肉250克、干黑木耳适量。 配料:生姜、大蒜、葱、鸡粉、淀粉、生抽、剁辣椒各适量。 黑木耳提前2小时用冷水泡发,洗净去蒂后撕成小朵;莴笋...
主料:鸡杂300g。辅料:野山椒8颗,干辣椒10颗,生姜少许,酸萝卜少许,芹菜100g。调料:食盐适量,豆瓣酱适量,生抽适量,酱油适量。鸡杂洗净后切薄片;酸萝卜...
鸡胗切片,鸡心一剖二。水中放花椒煮开,倒入鸡胗鸡心,煮开,放一点料酒,不盖锅盖,煮几分钟,捞出洗净控干备用。胡萝卜,洋葱切块,青红椒切段。把辣椒炒一下,热锅冷油...
材料:蒜苔100克,鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝各适量,葱姜、干辣椒、十三香、酱油各少许。蒜苔洗净切段,鸡杂洗净切好。锅中烧水,放鸡杂、料酒焯水,焯水后捞出。锅中烧油...
鸡杂500g、酸菜200g、姜3g、蒜2g、大蒜3g、青椒10g。将鸡杂清洗干净,切片,加入姜丝,料酒,盐,酱油,白糖,生粉。将青椒,蒜头切片,大蒜切段,酸菜切...
鸡杂切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根据自己喜好,切圈,蒜拍碎,姜磨泥,准备就绪。锅里放油,煸炒鸡杂去水分。放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂...
准备食材,鸡杂,香芹,泡椒,泡姜,蒜,生抽,料酒,淀粉等。新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切,鸡肝切厚片。鸡胗切片或者切成花刀。鸡肠切段,用生抽,淀粉搅拌均匀稍腌。芹菜...
材料:一只鸡的鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等)、香芹200克、泡椒25克、泡姜25克、蒜2瓣、花椒5克,生抽、料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱。新鲜鸡杂切小件鸡心...
食材:鸡胗适量,酸豆角适量,剁椒适量,泡椒适量,姜适量,蒜子适量,花椒适量,辣椒圈适量,盐适量,鸡精适量。鸡杂切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根据自己喜...
鸡杂切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根据自己喜好,切圈,蒜拍碎,姜磨泥,准备就绪。 锅里放油,煸炒鸡杂去水分。放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡...
食材:鸡杂一只鸡的量、香菇中等大小6朵、去壳毛豆180克、胡萝卜一丢丢、青椒1个(微辣)、葱姜适量、油10克、生抽10克、盐2-3克、料酒20克 毛豆去壳清洗干...