鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪，下面我们就来说一说关于酸豆角炒鸡杂的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸豆角炒鸡杂的做法（酸豆角炒鸡杂的做法与步骤）

酸豆角炒鸡杂的做法

鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。

锅里放油，煸炒鸡杂去水分。

放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。

调入盐三分之一茶匙，白糖半茶匙调匀。

放入酸豆角，反炒均匀。

放入辣椒圈，即可出锅。