先将羊肩肉切成粒状,用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒腌制备用。将洋葱、甜椒、黄瓜切成粒。烧热锅倒入适量橄榄油墨,把腌过的羊肩肉倒入大火炒。炒变色,加入甜椒一起炒...
羊扒,西红柿,圆生菜,菠萝,洋葱,大蒜盐,胡椒,香草,橄榄油,红酒。将羊扒切块,加入大蒜、盐、红酒、橄榄油腌制20分钟备用。西红柿、菠萝切成块,生菜切丝做配菜。...
先将羊肩肉切成粒状,用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒腌制备用。将洋葱、甜椒、黄瓜切成粒。烧热锅倒入适量橄榄油墨,把腌过的羊肩肉倒入大火炒。炒至变色,加入甜椒一起...
主料:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量。 调料:酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙。 将羊肉洗...
将羊扒200克切块,加入大蒜10克、盐5克、红酒10ml、橄榄油5ml腌制20分钟备用。西红柿、菠萝切成块,生菜切丝做配菜。坐锅点火倒入橄榄油,将腌好的羊扒放入...
将老豆腐切成大小适中的块状,准备蒜末和葱花。小碗中放入蒜末、孜然粒、白芝麻和辣椒粉,具体用量可根据个人口味添加。锅中倒入食用油烧热,淋到碗中的调料上炸出香味。接...
食材:鲜活海虾400克,葱姜蒜末一小碟,白胡椒粉少许,油3-4茶匙,盐一小勺,白糖一小勺,香叶2-3片。 鲜活的海虾,剪去虾须,将虾弯曲,从背脊部切入,挑去虾肠...
材料:姬松茸30克,面粉70克,黄油10克,鸡蛋黄1个,盐1茶匙(5克),料酒2茶匙(10ml),生菜2片,紫甘蓝2片,蛋黄酱2汤匙(30ml),柠檬汁1汤匙(...
主料:面粉100g。调料:食盐适量、调和油适量、鸡蛋2个、韭菜适量。鸡蛋两个。葱花切碎。鸡蛋中加入葱花。再加入切好的韭菜和面粉。和成糊。在油锅中煎。出锅。...
准备隔夜米饭,火腿、金枪鱼罐头,盐、味鲜酱油、醋。剩饭用盐,酱油,醋少许搅拌一下,提香味。火腿切碎丁拌入米饭中,金枪鱼罐头尽量把汤汁倒出一些不然太湿不好操作,鱼...
主料:猪大排250克。 辅料:洋葱适量、蒜适量、姜、蛋清1个。 配料:黑胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、精盐适量、玉米淀粉适量、清水适量。 可以清洗...
食材:蚕蛹200克、芹菜50克、红洋葱20克、葱10克、、鸡蛋1个、淀粉10克、食盐10克、十三香5克、食用油100ml。 蚕蛹洗净控干水分,芹菜洗净切断,红洋...
材料:硬豆腐1块,虾仁75克,猪肉20克,冬菇1只,果皮少许,蛋白1/2汤匙,香菜1棵,蛋液2汤匙。调味料:盐、糖各1/4茶匙,生抽1茶匙半,麻油少许,胡椒粉少...
主料:冬瓜1块辅料:青椒1个、红椒1个、红尖椒1个。 调料:花生油2大勺、食盐1大勺、蒜1瓣、生抽1大勺、老抽1大勺、水150毫升、胡椒粉1∕2小勺、白砂糖1小...
主料:鸡中翅12只、玉米淀粉1勺、奥尔良腌料1勺。 辅料:盐适量、鸡精1.5克、酱油少许。 鸡翅洗净,用刀在背面划两刀,放入碗中,调入鸡精。 加入盐、酱油和奥尔...
食材:牛肉200克,盐2克,料酒,蚝油各2克,孜然,辣椒粉,芝麻适量,白糖少许,食用油20克 牛肉用刀背轻轻拍匀,这样煎出来的牛肉会很嫩,两面都拍。 在牛肉两面...
食材:嫩豆腐一块儿、香菜1根、大蒜3~4瓣、辣椒两根、盐适量、水少许、白糖少许。食材准备,准备好上述食材,将豆腐切成薄均匀的片。香菜切段,蒜切碎,辣椒切碎待用。...
将新鲜的芹菜叶摘下洗净。洗净的芹菜叶沥干水分,然后切碎。将芹菜叶、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精放入容器中。然后将所有材料搅拌均匀。锅烧热,抹一层油。将饼糊倒入,然...
食材:面包片2片、鸡蛋1个、盐适量。准备好面包片以及一颗鸡蛋。鸡蛋搅拌成鸡蛋液。面包切成丁。把鸡蛋液倒入面包丁里,让每一颗面包丁都裹上鸡蛋液。平底锅上刷一层油。...
食材:晶鱼1条、盐适量、料酒少许、葱丝少许、姜丝少许、花椒面少许、鸡精少许、川椒少许、仙贝露少许。 将晶鱼洗净,内脏都收拾干净,鱼鳃也清理干净后,用刀划出花口。...