糯米2斤 甜酒曲(超市有售,并有用量)。将糯米提前一天洗净用清水浸泡(用手一捻即碎为好);将泡好的糯米滤干水后放入蒸锅蒸熟、蒸透(时间久一点较好);在蒸的时候乘...
准备好家里吃的米,按甜酒药子须要的计量取好所需米的数量。煮好饭,放凉,把甜酒药子碾碎,待米饭凉好。将碾碎的甜酒药子粉末拌入米饭里,不停翻拌均匀,加入少许水,放置...
材料:低筋面粉200g,甜酒酿250g,糖粉20g,泡打粉3g。把所有材料备齐,称量好。把低筋面粉,酒酿,糖粉一起放入盆中,用打蛋器搅拌均,盖上保鲜膜,放温暖处...
准备汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉。首先在锅内加入适量的水,打开电磁炉把水加热,利用烧水的时间,把生粉内加入清水,用勺子搅拌均匀备用,生粉在这里是勾芡用的,生粉勾芡...
材料:糯米、甜酒曲、温开水。将糯米清洗干净,浸泡12小时。蒸笼中铺上一块纱布,放入泡好的糯米,铺平,用手指戳几个洞,盖上盖子,蒸30分钟左右。将蒸好的糯米放入干...
准备主料:甜酒300g,糍粑200g,调料:糖适量。甜酒一碗放点白糖在上面,糍粑切小块。取干净锅放适量的水烧开。倒入甜酒和白糖。水开后,将切好的糍粑放入锅内,水...
食材:汤圆适量,米酒适量,鸡蛋一个,白糖少许。准备好1个鸡蛋、1小碗的汤圆和大半碗的米酒备用。在锅里放入两碗左右的清水,用大火烧滚。把汤圆放进去煮2分钟。把米酒...
用料:糯米、红豆、水、酒曲。糯米浸泡10~12小时,因天气温度而定,夏天时间短,冬天时间长,以泡到用手轻轻一捻既碎就可以了。夏天可将泡的米放冰箱,以防米泡馊了。...
糯米洗净泡三个小时。把蒸布放蒸锅里,糯米放上面。蒸二十分钟至糯米熟。关火,拌散一下,让糯米内部热气散掉点。淋入冷开水把糯米拌散,米粒分散开。糯米温度降至三十多度...
家里吃的米,按甜酒药子须要的计量取好所需米的数量。 煮好饭,放凉,把甜酒药子碾碎,待米饭凉好。 将碾碎的甜酒药子粉末拌入米饭里,不停翻拌均匀,加入少许水,放置2...
糖和水混合小火煮至糖化,晾凉别用。杨梅洗净,去核,放搅拌机中搅打成汁。倒入晾凉的糖水混合均匀。倒入容器中,放冰箱冷冻1个半小时。待最外圈开始结冰凝固时,用叉子搅...
材料:大米适量,糯米适量,冰块、玫瑰糖、黑芝麻适量;大米和糯米一比一的比例混合放电饭锅中;用自来水淘洗两遍,加足适量的水,先浸泡半个小时;浸泡好的大米和糯米直接...
冰豆泡水半天,放簸箕里,盖上纱布,放阴凉处。这是大概第三天的时候。第五天。冰豆很小,发芽过程中可以每天放盆里过一次水,清除里面的杂物。一周以后。冰豆对骨头受伤有...
番茄虾仁;把虾背上的砂线取下来清洗干净。在水和盐里泡一会儿。洋葱和姜丝。把青椒切丝。锅中加入适量植物油,加热后加入洋葱丝和姜丝,翻炒后加入大虾。炒一会,加入糖和...
食材:鸡蛋一个,甜酒两勺,年糕一个,红糖一勺。烹饪方法:准备好一个干净的锅,锅中千万别有油,往锅中加入适量的清水,不能够太多,因为加入甜酒、鸡蛋之后,这个就是甜...
食材:冰粉粉200g,红糖150g,芝麻10g,蜜饯5g,花生碎6g。先用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟。晾凉后放冰箱冷藏三小时。在锅内烧三斤清水。沸腾后与一袋...
冰杨梅,食材:杨梅。做法:将杨梅浸泡在盐水中,15分钟即可,沥干水分备用。之后将杨梅放入保鲜盒,若是喜爱甜食,可以撒入少许白糖,摇晃均匀。盖紧盖子,入冰箱冷冻室...
准备食材:草莓味冰粉粉50g、老酸奶50g、草莓5颗。烧开沸水。将3-5颗草莓切丁备用。将烧沸的水倒入300ml至干净容器中。倒入10g(1/4袋,可多加一些康...
准备食材:准备鸡蛋2个打散搅匀,米酒200克,五小汤圆150克备用。锅内添入适量的清水,等水快要烧开时,把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散,等水沸腾后,倒入备好的...
主料:甜酒1碗、鸡蛋1个、水半碗。从玻璃瓶中弄一小碗出来,待用。水里放点盐,烧至这样,倒入鸡蛋,盖好,关火,闷2分钟,捞起待用。放半碗水,倒入甜酒,煮开,倒入煮...