材料:糯米、甜酒曲、温开水将糯米清洗干净,浸泡12小时,下面我们就来说一说关于怎样做甜酒酿好吃窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎样做甜酒酿好吃窍门(甜酒怎么做)

怎样做甜酒酿好吃窍门

材料:糯米、甜酒曲、温开水。

将糯米清洗干净,浸泡12小时。

蒸笼中铺上一块纱布,放入泡好的糯米,铺平,用手指戳几个洞,盖上盖子,蒸30分钟左右。

将蒸好的糯米放入干净的容器中,捣散,使糯米降温。

在甜酒曲中加入温开水,搅拌均匀后倒入糯米中,将糯米搅拌均匀。

将拌好的糯米放入干净的容器中,填平后在中间戳一个洞,盖紧,将糯米放在温暖的地方发酵至出甜酒即可。