糯米洗净泡三个小时把蒸布放蒸锅里,糯米放上面,我来为大家科普一下关于酒酿怎么做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
酒酿怎么做好吃
糯米洗净泡三个小时。
把蒸布放蒸锅里,糯米放上面。
蒸二十分钟至糯米熟。
关火,拌散一下,让糯米内部热气散掉点。
淋入冷开水把糯米拌散,米粒分散开。
糯米温度降至三十多度时,撒入甜酒酿药粉,拌匀。
把酸奶机的内盆用开水烫干净,底部撒入点甜酒酿药粉,放入糯米后用筷子把中间插个小洞,在洞里和糯米表面也撒入点药粉。
盖上盖子放入酸奶机,通电保温三十六个小时至有酒味和甜酒汁,甜酒酿就可以了。