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豉油海三鲜
原料：海参1根、墨鱼150克、北极贝100克、红椒10克、青椒10克。 做法:海参事先泡发好，切片。墨鱼洗净切花刀。北极贝洗净切片。三种原料都入锅焯熟装盘。红椒...
2024-10-01 -
豉油黑鱼
材料：黑鱼、葱、姜、红椒、盐。洗净切金钱段后用酒、盐、豆瓣酱略腌。配料葱、姜、红椒切丝备用。腌好的黑鱼加保鲜膜入微波炉高火四分钟，取出后将配料放在鱼上。加少许豉...
2024-10-01 -
豉油怎么读
豉油：[chǐ yóu]。豉油，是指以大豆和/或脱脂大豆或黑豆、小麦和/或麸皮为原料，加入水、食盐，经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造...
2024-10-01 -
豉油是什么油
豉油酱油。是粤语对酱油的叫法。酱油是指以大豆和脱脂大豆或黑豆、小麦和麸皮为原料，加入水、食盐，经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的...
2024-10-01 -
豉油对虾怎么做
洗虾，去虾胃，虾线。将葱和蒜切丁，热锅凉油，下蒜爆香。下虾翻炒，微红，加点水。继续翻炒，盖上盖子焖下煮熟。加酱油，耗油，少许盐继续翻炒，然后加葱，翻炒至水分干了...
2024-10-01 -
豉油茄子怎么做
材料：茄子200克、剁椒、面粉、大蒜、青椒、胡萝卜适量，蒸鱼豉油，鲍汁适量。茄子洗净、去皮，切成0.5-0.7厘米厚的片。面粉加水和成较稀薄的面糊，茄片挂薄糊。...
2024-10-01 -
豉油蒸鸡步骤
食材：鸡半只、料酒、盐、老抽、姜片少许、葱白、蒸鱼豉油。鸡半只洗净，均匀的抹上一层料酒，盐，老抽，铺上少许姜片、葱白腌制半小时。将腌好的鸡肉再抹上一层蒸鱼豉油。...
2024-10-01 -
豉油兔做法
用料：兔肉300g青、红、黄椒各5Og小干辣椒4个花椒、姜片、蒜片少许豆豉、盐、淀粉适量绍酒、鸡汤、香油适量糖、老抽、蘑菇精、郸县豆瓣酱适量。兔肉洗净切成2.5...
2024-10-01 -
豉油素鸡如何做
食材：鸡 1只、洋葱头，糖，水，酱油 适量。鸡洗干净备用！最好少去头去屁股后一整只煮这样煮出来的鸡肉嫩汁多。配料很简单：红葱头和姜切片备用，这里黄片糖很关键，如...
2024-10-01 -
豉油鸭的正宗做法
番鸭半只。鸭子洗净控干水分备用。准备好所需材料，酱油大半碗，白酒小半碗，半块红糖。热锅放入平时炒菜用的油量，油热转小火放入鸭子两面煎一下。鸭子煎好后倒入所有材料...
2024-10-01 -
豉油鹅做法步骤
食材：鹅一只，八角适量，桂皮适量，香叶适量，草果适量，小茴香适量，沙仁适量。整个大鹅收拾干净。各种香料备齐、备用。锅洗净烧热放油放入整鹅进锅炸至鹅皮微金黄，放入...
2024-10-01 -
蒸鱼豉油是什么
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。在各种微生物繁殖时分泌的...
2024-10-01 -
如何自制蒸鱼豉油
食材：生抽50克，白砂糖20克，高度白酒一小勺，清水60克，油适量，味精适量，陈皮适量，小葱一小段。 葱白切段，陈皮切丝。 将生抽、白砂糖、味精、陈皮、清水、白...
2024-10-01 -
豉油虾的做法窍门
主料：鲜沼虾、蒸鱼豉油、香菜、葱姜蒜、料酒、白糖、水、鸡精。沼虾冼净，剪掉虾须。锅里放较多点的油，将虾放油里爆一下，颜色变红捞起备用。剩下的油里下入葱姜蒜。用4...
2024-10-01 -
葱头豉油制作方法
红葱头适量，花生油适量，酱油适量。葱头可以选择新鲜葱头和干葱头，颜色有红葱头和白葱头之分，不管选择哪种，都要选择红葱头，红葱头香味非常浓郁。把葱头放在水龙头下洗...
2024-10-01 -
豉油河虾怎么弄
河虾买回，洗净，可不剪须；姜切片，葱切葱花，备用；锅中放水，加盐、姜片煮开后放河虾；再次烧开后加料酒，转小火2分钟，放少许味精，关火；把虾、葱花放碗中，倒入蒸鱼...
2024-10-01 -
蒸鱼豉油怎么读
蒸鱼豉油读zhēng yú chǐ yóu。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，...
2024-10-01 -
蒸鱼豉油的用法
它的主要用法就是在蒸鱼的时候进行调味作用的，我们在蒸之前可以放入蒸鱼豉油，在快要熟的时候也可以放入蒸鱼豉油，不过在多数情况下建议在蒸之前放入，因为经过高温加热之...
2024-10-01 -
蒸鱼豉油怎么用
蒸鱼豉油的用法。海鱼表面打上花刀，红椒切丝，香菜切段。将海鱼放入蒸锅中，大火蒸熟后取出。放入葱丝，姜丝，红椒，香菜，淋上蒸鱼豉油，锅中倒油，烧热后倒在鱼身上即可...
2024-10-01 -
豉油皇鸡如何做
主料：童子鸡1250克。调料：酱油100克，冰糖30克，姜20克，小葱30克，丁香2克，八角2克，桂皮2克，黄酒15克，植物油30克，味精4克，盐8克。先将嫩子...
2024-10-01