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叶儿粑馅儿的做法
做叶儿粑的食材比较简单，糯米粉一斤，猪肉半斤（肥瘦各一半，用前腿夹缝肉吧），白菜叶子或者其他蔬菜叶（包叶儿粑的叶子），洗净焯水，晾着备用。馅料其他辅助食材，可以...
2024-07-02 -
叶儿粑的做法
糯米粉，大米粉各半，猪肉粒，腊肉粒，叶儿粑叶子，碎米芽菜/盐菜。将大叶仙茅的叶子从植株上割下洗净后，切成10~15厘米的小段，将搓好的面团放在叶子内凹的一面。锅...
2024-07-02 -
叶儿粑的家常做法
原料：粑粑粉，叶子，豆腐颗粒，芽菜各适量。 选择好做叶儿粑的粉，越滋的粉，做出的口感不一样哦。 收集叶儿粑的粑叶，把粑叶洗干净，剪成半个手掌大小。 做好叶儿粑馅...
2024-07-02 -
蒸叶儿粑要蒸多长时间
蒿叶粑粑蒸熟需要10分钟时间。糯米粉倒入容器中。再倒入艾蒿汁。混合均匀。另取个容器，放入澄粉（也可以用粘米粉）。再加入开水搅拌成团。将糯米粉面团和澄粉面团放在一...
2024-07-02 -
叶儿耙的做法
用料：糯米粉100克，大米粉100克，红糖（砂糖）、花生米、芝麻适量，荷叶适量。将荷叶洗净后，切成10-15厘米的小段，将搓好的面团放在叶子内凹的一面。糯米粉里...
2024-07-02 -
四川红桥猪儿粑的家常做法?
食材：糯米粉250g，芽菜150g，猪肉200g，姜末5g，小葱10g，菜叶10片。将猪肉以肥瘦2:3的比例切丁，加入少许姜末，和猪肉拌匀后切碎成肉末。在锅中放...
2024-07-02 -
洋芋粑的家常做法
材料：土豆1个、面粉100克、小葱2根、盐适量、胡椒4克、辣椒粉适量。土豆洗净，去皮，随意切成块，放在碗里。把准备好的土豆放在锅里蒸20分钟左右。当用筷子轻轻一...
2024-07-02 -
枕头粑的做法和配方
用料：鸡蛋4个、姜适量、白胡椒适量、花椒面适量、盐适量、红苕淀粉适量、鸡油适量、黄花三根、黑木耳适量、豌豆100克。 趟蛋皮。三个鸡蛋打散，加鸡蛋量一般的水芡粉...
2024-07-02 -
清明粑的家常做法
食材：清明菜(面菜) 适量、糯米粉1/1。粘米粉1/萝卜干适量、腊肉五花肉适量、小葱适量、生姜适量。清明菜采摘回来清理出里面的杂物。然后烧开水把清明菜煮熟，不用...
2024-07-02 -
农家玉米粑
材料：嫩玉米500克。调料吉士粉30克，精面粉50克，玉米粉（玉米粒磨成的粉）50克，泡打粉5克，白糖50克，化猪油50克。嫩玉米去叶（叶留用），将玉米粒剥离后...
2024-07-02 -
油炸粑稀饭
先将米面搅熟成糊状，盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可。油而不腻，内酥外软，十分可口。安顺油炸...
2024-07-02 -
清明粑的做法
准备好食材：清明菜(面菜) 适量、糯米粉1/1。粘米粉1/萝卜干适量、腊肉五花肉适量、小葱适量、生姜适量。清明菜采摘回来清理出里面的杂物。然后烧开水把清明菜煮熟...
2024-07-02 -
红薯粑怎么做
用料：红薯粑350克，干豆豉50克，干辣椒节、泡小红椒圈、泡姜米、蒜米、洋葱粒、蒜苗花、熟芝麻、精盐、味精、鸡精、白糖、鲜汤、香油、色拉油各适量。红薯粑改刀成6...
2024-07-02 -
猪儿粑的做法
糯米粉250g，四川芽菜两小包，五花肉沫200g，豆腐干两块，冬笋一小根，猪儿粑叶荷叶适量，葱末一小碟，蒜末一小碟，姜末一小碟，盐、鸡精各两勺。先放点姜末在碗里...
2024-07-02 -
四川猪儿粑的做法
锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生，适量加入味精、盐等调料。喜欢吃大蒜和葱的朋友也可以适量的加点。 放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。糯米粉里加水揉成团，菜叶子...
2024-07-02 -
猪肠粑制作方法
将糯米浸泡十多个小时后磨成粉，揉成团压干水份，往锅内放油待烧热时将糯米粉团在锅里摊平，用锅铲迅速翻转、按压。糯米饼烤制成金黄色时，取出放在砧板上，一层层均匀撒上...
2024-07-02 -
苦荞粑的做法和配方
食材：面粉适量、苦荞麦粉适量、酵母适量、牛奶适量。酵母加温水化开。将苦荞粉和面粉按照1:4的比例混合；混合后的面粉加鲜牛奶加化开的酵母水和成面团；盖上盖子发酵2...
2024-07-02 -
正宗的萝卜粑怎么做
先把糯米用水洗三遍，洗完后，用粉碎机把它打碎，打碎后，用一个桶装起来，倒水进去，把它搅拌均匀，倒一些盐进去。把萝卜洗干净，切成萝卜丝子，用一个碗装起来。把葱洗干...
2024-07-02 -
红糖糯米粑如何做
碗中放入适量额糯米粉，加入适量的热水。揉成面团，然后搓成长条，切成均匀的小段。将每一个小段团城球状，然后压成饼样。锅中刷油，将糯米饼煎制两面金黄。碗中放入适量的...
2024-07-02 -
怎么做油炸红薯粑
大红薯4个，白砂糖50g，豌豆粉200g 。准备红薯4个，削皮，放入电饭煲蒸熟红薯蒸熟后，拿出切片放入少量豌豆粉、白砂糖，揉成粉团，十分费力，也是这道菜重要的步...
2024-07-02