猪肉嚼不烂什么原因（猪肉嚼不烂啥原因）

猪肉嚼不烂可能是因为猪肉煮老了或者是被放置的时间比较长，若是我们买到的是母猪肉的话，它也可能会比较难嚼烂，今天小编就来说说关于猪肉嚼不烂什么原因?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪肉嚼不烂什么原因

猪肉嚼不烂可能是因为猪肉煮老了或者是被放置的时间比较长，若是我们买到的是母猪肉的话，它也可能会比较难嚼烂。

我们平时在烹饪猪肉之前，可以先用刀背对它进行拍打，再将猪肉和淀粉混合腌制，这样猪肉口感会更嫩。