视情况而定 豌豆苗中含有较多的纤维素,其中越老的豌豆苗中纤维素含量也就越高,因此吃起来口感会比较粗糙,而且很不容易嚼烂,因此在煮豌豆苗之前一定要将老的根茎部分去掉,不然煮出来就会出现嚼不烂的情况 ,今天小编就来聊一聊关于豌豆苗嚼不烂是不是没炒熟?接下来我们就一起去研究一下吧!
豌豆苗嚼不烂是不是没炒熟
视情况而定。
豌豆苗中含有较多的纤维素,其中越老的豌豆苗中纤维素含量也就越高,因此吃起来口感会比较粗糙,而且很不容易嚼烂,因此在煮豌豆苗之前一定要将老的根茎部分去掉,不然煮出来就会出现嚼不烂的情况。
而且如果是清炒豌豆苗的话,炒的太久或者炒法不对也都会导致豌豆苗出现嚼不烂的情况,不一定是没炒熟的原因。