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老干妈飞饼做法
用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油，老干妈做法：（1）将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。（2）放入面粉蛋黄拌匀成面团。（3）用打面机打面团至有一...
2024-07-04 -
老干妈的正宗做法
准备好所需食材，指天椒去蒂，放入料理机中，按下程序键打碎，倒出备用。热锅起油，倒入辣椒碎，摊平小火煮一会，倒入豆鼓，拌匀，小火煮。关火加入生抽、老抽，加入花生米...
2024-07-04 -
老干妈蒸排骨
新鲜的排骨用水煮约5分钟左右，去除杂质。煮好的排骨捞出，洗干净，沥干水，装盘备用。在煮排骨的同时，准备其它材料，节省时间。热锅，加入食用油，随后加入切块的蒜瓣和...
2024-07-04 -
老干妈肉末茄子
长茄子洗净擦干，备用。里脊肉洗净，切小丁，加入少量蛋清和酱油腌制，备用。平底锅中倒入少量油，待油稍热，转动锅使油布满锅底，将擦净的长茄子整根码放好，盖上锅盖，调...
2024-07-04 -
老干妈豆豉白菜
材料：圆白菜适量，老干妈豆豉2小匙，水适量圆白菜切成丝；锅里放豆豉；豆豉出了香味以后放入圆白菜，中火炒到圆白菜变软就好了；中间如果觉得太干的话可以淋少许的凉水。...
2024-07-04 -
老干妈扣肉的做法
食材：600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐。 将扣肉坯改薄成二指...
2024-07-04 -
老干妈炒饭怎么做
将鸡蛋打好，搅拌均匀。如果喜欢吃鸡蛋的可以打两个。锅中放油待8成热倒入鸡蛋，用小火煎熟。不要过度翻炒。煎熟后盛出备用，之后锅中放少量油，八成热后加入米饭。不断翻...
2024-07-04 -
老干妈炒饭的家常做法
原料：蔬菜、火腿肠、鸡蛋、老干妈、隔夜剩米饭、生抽、老抽。鸡蛋炒熟，盛至一边。锅内留点底油，先放火腿，再放青菜炒熟。加入隔夜饭，翻炒至米饭松散。加一大勺老干妈。...
2024-07-04 -
如何做美味老干妈炒面
食材：面2包、鸡蛋适量、火腿肠适量、青菜适量、老干妈适量、生抽适量、老抽适量。水烧开后放入方便面，煮熟后捞出过凉。起锅烧油，倒入鸡蛋液翻炒。倒入火腿肠，加入青菜...
2024-07-04 -
老干妈鸡腿做法窍门
材料：老干妈豆酱三勺、鸡腿十只、生姜半个、蒜头三颗。 先将鸡腿用生抽糖几滴醋腌制一个晚上。锅内放入油将生姜和蒜放入炒香在放入腌制好的鸡腿炒到鸡腿有点变金黄色放入...
2024-07-04 -
怎么做老干妈炒面
原料：面条2两、鸡蛋1个、火腿肠1根、青菜3片、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精、一勺老干妈。将面条煮熟，捞出后过凉水。起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟，...
2024-07-04 -
老干妈炒面的做法
食材：面条150克、青菜适量、鸡蛋适量、酱油适量、老干妈适量、盐适量。首先准备好食材：面条。然后将青菜用水洗干净备用。然后开火，首先将鸡蛋放入锅中炸好，用锅铲弄...
2024-07-04 -
老干妈炒饭的做法
食材：米饭300g、鸡蛋一个、老干妈辣酱适量、油适量。 将鸡蛋打好，搅拌均匀。如果喜欢吃鸡蛋的可以打两个。 锅中放油待8成热倒入鸡蛋，用小火煎熟。不要过度翻炒。...
2024-07-04 -
老干妈香辣炸鱼怎么做
食材：鱼1条、淀粉适量、生姜适量、蒜适量、老干妈1瓶、料酒适量、油盐适量、辣椒适量；将于浸泡在水里，先让它自己在水里吐沙，在用刀将鱼宰杀，用刀把鱼鳞剔除，再把鱼...
2024-07-04 -
老干妈炒冬瓜如何做
主料：冬瓜、老干妈辅料：植物油、盐、香葱、水淀粉、花椒粉、白糖、姜、生抽。把冬瓜去皮去籽切滚刀块。香葱洗净切末，姜切末。热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加老...
2024-07-04 -
重庆老干妈炒饭怎么做
火腿肠切片，青椒切丁，鸡蛋打散，蒜切瓣。热油后鸡蛋倒入翻炒至七分熟捞出备用。再倒少量油后，加蒜爆香，放入米饭，加老干妈适量，翻炒均匀。加入青椒、火腿片翻炒均匀约...
2024-07-04 -
豆芽老干妈炒面怎么做
面条半斤、豆芽二大把、胡萝卜半根、青椒半个、肉丝、生抽老抽糖醋生粉各少许、橄榄油适量、蛋清一个、大蒜葱少许。面条开水煮下撩起，冷水过一下，沥干，放入盆中，用橄榄...
2024-07-04 -
老干妈拌鸡丝简单做法
用料：鸡胸肉一块、小洋葱两个、白芝麻适量、陈醋适量、姜适量、生抽适量、葱适量、小米椒适量、蒜适量、老干妈适量、香油适量。鸡胸洗净备用，准备煮鸡胸的配料。锅中入水...
2024-07-04 -
老干妈焖排骨制作方法
材料：排骨，姜，蒜，老干妈，八角，青椒，花椒，生抽。排骨切段，拍一块儿姜，一个八角，入锅加水大火煮熟入味儿。另起炒锅放油烧热，几粒花椒入锅，出香味儿捞出。下排骨...
2024-07-04 -
老干妈沙丁鱼干的做法
用料：小沙丁鱼干100克、老干妈豆豉辣酱1瓶、辣椒油1汤勺、料酒2茶匙、酱油2茶匙、砂糖1茶匙、生姜1小块。 小沙丁鱼干中倒入一些温水，浸泡一下。 倒掉水后，小...
2024-07-04