猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味。洋葱,青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒。放姜片。蒜片 葱段...
原料:猪腰 (1个),木耳 (15g),春笋 (30g),黄瓜 (20g),红椒 (10g),料酒 适量,米醋 适量,白胡椒粉 适量,大葱 适量,姜 适量,盐...
主料:猪腰子200克,冬笋片,水发木耳各50克;酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克;将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊,剖成麦穗花刀,切成宽2厘...
食材:猪腰2只、干黄花菜50G、辣椒1只、食用油适量、料酒适量、盐巴适量、生抽适量、淀粉适量、白砂糖适量。 备好不要钱的大猪腰子,凉了的黄花菜泡热。 青椒切滚刀...
大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味爆炒腰花是山东省的特色传统名菜,属于鲁菜系,是以猪腰,荸荠等为主料的家常菜,其特点是...
材料:猪腰450克,黄瓜150克,水发香菇、红辣椒各25克,精盐3克,味精2克,醋5克,香油、花椒油各15克,辣椒油10克。 将治净的黄瓜、红椒切成象眼片。香菇...
食材:水发虫草花50克、猪腰180克、山药200克、姜片少许、盐3克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白醋5毫升、料酒5毫升、食用油适量。把处理干净的猪腰对半切开,切去筋...
猪腰平放在菜板上,用刀从中间剖开成两片。 把猪腰骚片除干净。 把猪腰片平放在菜板上,菜刀成30度角切入,间隔3毫米左右。 将猪腰转一个角度,用刀切与斜刀纹相交成...
可以做腰花汤好吃,具体做法如下:材料:腰子一副,香葱半两,盐,鸡精,绍兴黄酒。将腰子切开,切除中间白色物,然后切花。放入盐,抓两遍,直至血水沥出后,将腰花放入水...
猪腰子破成两半,仔细剔出白色内膜、血管和所有看得到的细小管道。在猪腰子正面切刀花。将改刀的猪腰华反复冲洗、浸泡,除去血污。腰花沥水后切成片状,开始加佐料。大葱、...
取一块猪腰,从中间片开,把腰臊全部片掉。切好的猪腰打斜刀切进去四分之三,注意要切匀。斜刀切完后打直刀。每隔四刀切断一次即可。把腰花切成两半,然后去除表膜,先把腰...
食材准备:猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克,胡椒粉1克料酒15克,鲜汤30克,芝麻油5克,水淀粉25克...
首先需要处理猪腰,平刀一份为二,去掉腰骚,然后斜改交叉刀,切成大小合适的片状,过冷水捞出备用,下姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、米醋搅拌均匀。腌制15分钟,在碗中...
姜片、蒜片备用,蒜苗削段,猪腰切片。倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克,抓匀,腌制10分钟。倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂...
用圆葱和尖椒炒,因为会去除腥味和提味。做法:猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味。洋葱青椒切块,然后锅...
主料:猪腰花2个、青辣椒2个、红辣椒2个、油一勺、盐一撮、白醋适量、 生抽1勺、葱姜蒜末各10克、鸡精少许、白酒一勺、水淀粉一勺。猪腰去除里面白色的腺体,倒入白...
主料:猪腰子(350克)。辅料:荸荠(70克)。调料:大葱(10克),大蒜(10克)姜(10克),酱油(10克),白砂糖(5克),白醋(10克),淀粉(蚕豆)(...
食材:猪腰2个、青椒20克、胡萝卜20克、葱5克、姜3克、蒜5克、糖0.5匙、蚝油0.5匙、豆瓣酱0.5匙、麻辣底料0.5匙、水淀粉2勺。 新鲜的猪腰两个。 猪...
材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量。步骤:将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切...
猪腰洗净,剔除筋膜和腰臊后切成腰花。用料酒、淀粉码味10分钟。将青椒、洋葱、大葱洗净,切段备用。辣椒、姜、蒜洗净切小片备用。锅烧热,下油加热,放入辣椒、花椒、姜...