在面粉中倒入适量的水。然后搅拌成小疙瘩,之后再继续去和成面团,然后醒面10分钟的时间。等到面完全醒好了再选择用力的去揉,等到面团的表面光滑就可以了。然后继续把面...
将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为...
普通高筋面粉350克,水175克,油适量。 将面粉加水揉成光滑的面团。 把面团平均分成两份,揉圆揉扁。 上下抹上油,放入盘子里。 盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。...
准备材料:面粉 200克、猪肉 200克、香菇 2个、香肠 一根、大白菜 四片、虾 2只、鸡蛋 1个。面粉里加点盐,然后慢慢加温水和面。将和好的面放旁边静置,醒...
主料:拉面1袋、西红柿1个、金针菇少许。 辅料:油适量、葱花少许。 西红柿洗净切丁备用。 葱花切碎备用。 拉面、金针菇过水备用。 锅内放油适量,将番茄丁倒入,炒...
主料:普通面粉350克,清水180克,盐3克,玉米油适量,小棠菜1棵,红烧肉适量,红烧汁适量。 将称好的面粉倒入面包机内。 倒入盐。再倒入清水。 用筷子辅助面包...
材料:普通面粉350克,清水180克,盐3克,玉米油适量,小棠菜1棵,红烧肉适量,红烧汁适量。将面粉倒入面包机内。倒入盐。再倒入清水(要一点点的放水,别一下子把...
准备食材:普通高筋面粉350克;水175克;油适量。将面粉加水揉成光滑的面团。把面团平均分成两份,揉圆揉扁。上下抹上油,放入盘子里。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。...
原料:草果4个、孜然2把、丁香8个、花椒2把、小茴乡2把、八角10个、桂皮2根、香叶2把、千里香2把、香菜籽2把、(将上料用纱布包好)牛肉2斤、牛腿骨2根、牛油...
食材;准备面粉250克、清水125克、酵母3克。准备面粉250克,清水125克、酵母3克、把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。用手揉面直至表面光滑,大约...
食材;面粉100g、鸡蛋2个、温水适量、花生油适量、香葱适量、姜适量、大蒜1瓣、小油菜一颗。和面:面粉加鸡蛋和温水和匀,注意一定要用温水,这样和好的面粉比较柔软...
用料:艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、咸蛋黄若干、肉松适量、红豆沙适量、料酒适量、色拉油适量、沙拉酱适量、蜂蜜适量、盐渍樱...
食材:奶粉100g,酸奶15g,黑芝麻10g。首先准备好食材。黑芝麻炒熟,奶粉、酸奶、黑芝麻搅拌在一起。一定要选择浓稠的酸奶。揉成不粘手奶团,这是一个较漫长的过...
鲜虾半斤、鸡蛋1只、核桃油/玉米油/豆油2两、淀粉100克、麦芯粉50克、温水28克、热水125克、虾油35克。鲜虾洗干净,去除黑色虾线。虾头留着备用。放核桃油...
食材:准备面粉250克、清水125克、酵母3克。准备面粉250克,清水125克、酵母3克,把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。用手揉面直至表面光滑,大约...
用料:红糖10斤,优质熟油900克,糯米1000克,芝麻400克,鲜姜1000克,蜜玫瑰1000克,桃仁1000克。制姜汁:将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌...
食材:低筋面皮 100克黄油 45克鸡蛋液 20克糖 140克奶粉 10克小苏打 25克糯米粉 200克花生 100克黑白芝麻 50克葡萄干 50克蜂蜜 40克...
丁香6粒、八角2粒、肉豆蔻3粒、生姜5片、牛奶300ml、红茶1茶包、肉桂棒1根。将丁香、肉豆蔻、八角用研钵研成碎片。香料碎片连同红茶和姜片入平底锅中火焙烧。肉...
主料:油面适量 辅料:油豆腐适量 调料:色拉油少许、食盐少许、沙茶酱适量、花生酱适量、白糖少许、辣椒酱适量。 锅内倒入少许油,加入沙茶酱翻炒出香味,再倒入蒜蓉酱...
用料:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml)。取一个较大的盆,放...