材料:面粉500克、纯牛奶250毫升、食用油40毫升、白糖15克、酵母5克、熟芝麻20克、葱花15克、盐适量。500克面粉倒入碗中,加入15克白糖和5克酵母混合...
食材:面粉500g,酵母5g,盐3g,水适量,食用油适量。蒸花卷第一步是要发面,很多朋友都觉得很难,其实很简单,用安琪酵母,适量的面粉放适量的酵母活成面团,放在...
食材:面粉1000克、胡萝卜2个、菠菜400克、紫玉1个。 分别将胡萝卜,菠菜,紫玉打成汁和面。 然后将和好的面做成薄皮。 将三色面折叠卷起来。 用刀切。 锅加...
普通面粉400g,温水200—220g,酵母2g,香葱30g,椒盐粉,食用油。 先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入子里,加入酵母水。先用筷子搅拌。 再用手合...
香葱切末,碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团,封上保鲜膜。发酵至两倍大,揉搓已排出空气,将揉好的面团擀成面片。面皮上刷油,倒入葱末摊匀,对...
食材:紫薯面粉200克、酵母2克、牛奶10克、面粉200克、盐2克、十三香2克、香油10克。 准备紫薯面粉,加入发酵粉牛奶。和成面团。 面粉同样加入发酵粉,牛奶...
用料:中筋面粉3杯 ,泡打粉1.5茶匙,葱2根、玉米油,盐适量、温水1.5杯,糖1大匙,快速发酵粉2茶匙,面粉1大匙。面团:盆内放1料,加入2料,揉成软面团。揉...
用料:红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量;南瓜去皮蒸熟,蒸熟的南瓜捣成泥,冷却后放入面粉拌匀,红枣剪碎,发酵,约3.5克的酵母,发...
面粉500克,油15克,葱50克,盐适量。面粉加水、面肥调成面团,发酵发足后加碱水揉匀。将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面(用手抹匀)、油(拿起面片,...
发酵酵子(搅酵子):在碗中加入温水,将酵子放入碗中,用手捏碎,搅拌均匀,放在暖和点的地方,等待发酵成蜂窝状就好了。发面(起面):取一大盆,在盆中倒入适量温水,将...
材料:面粉500克,油15克,葱50克,盐适量。面粉加水、面粉调成面团,发酵发足后加碱水揉匀。葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上...
取南瓜面团和白面团同样大的擀成面皮。抹上油、再均匀撒点盐花。将两个面皮上下摞在一起,由一边开始卷起。成若干等分的面卷。左手在前方向下使力,右手在靠近身体一方捏面...
南瓜面团:南瓜160克、面粉200克、活性干酵母2.5克。白面团:面粉200克、活性干酵母2克、白糖适量。南瓜面团:南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟后取...
面粉一斤,南瓜半个,酵母适量。南瓜蒸熟后,压成泥,倒入面粉中。将加了南瓜和酵母的面粉揉成光滑面团,饧发至两倍大。二次揉搓十几分种。搓成长条后,稍稍压扁。切开,成...
原料:面粉适量、温水适量、酵母适量、盐少许、小葱少许、五香粉少许、油少许。面粉400克 温水200毫升 酵母2克倒入温水中,静置几分钟后搅匀,加入面分钟揉成光滑...
食材:酵母适量、面粉适量、食用油适量、花椒面适量、食用油适量、黑芝麻适量、葱花适量。准备2克酵母放上100克温水中搅拌均匀。倒入200克面粉中,揉成面团。面团擀...
蒸的花卷硬是因为没有充分的发酵或者放的油不够均匀。做花卷的方法:将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团,醒发至两倍大。将发酵好的面团排气揉匀。擀成薄片,刷一层薄油,...
准备材料:面粉300g、南瓜泥220g、酵母4g、盐少许、玉米油适量;南瓜洗净去皮切片上蒸锅蒸熟,用勺子按成泥状,放置温热加入酵母粉拌匀,加入面粉和成光滑面团,...
准备面粉500克、酵母5克、牛奶一袋、植物油适量、小苏打少许、盐少许。面粉倒入盆中加入酵母。 加入牛奶和成光滑的面团。 放到温暖的地方发酵。 面团发好之后加入适...
和面:将面粉倒入盆中,然后放入适量的清水搅拌均匀,制作成面团,静置一会儿,面团不要太软,否则就不好造型了。准备馅料:将小葱清洗干净,然后切碎,不要切得太大了。将...