-
去骨凤爪的家常做法
食材：鸡爪500g、料酒100g、姜3块、葱3根、蒜1头、白糖2勺、香菜5根、耗油1勺、柠檬2片、小米椒3颗、生抽4勺、香醋4勺、老抽1勺、泡椒4颗、辣椒油2勺...
2024-07-02 -
去骨凤爪的做法
原料：鸡爪、小米辣、小青桔、香菜、生抽、陈醋、香油、蒜瓣。鸡爪切去指甲，在水里泡20分钟，去掉血水。洗净鸡爪，锅中加水放入鸡爪，水开后再煮8分钟，捞出，放入冰水...
2024-07-02 -
去骨凤爪的做法大全
方法一：食材：鸡爪800g、葱3根、盐适量、八角1个、花椒适量、大蒜1个、料酒1汤勺、植物油1汤勺、芝麻油1茶勺、油辣椒1汤勺、蚝油1/2勺。准备所有材料。鸡爪...
2024-07-02 -
凉拌去骨凤爪的做法
材料；鸡爪10个、葱1根、姜1片、蒜2瓣、糖、盐、鸡精、醋。 鸡爪煮熟，焖一会儿，不要太烂。 去掉掌中骨和中指的尾骨，其他骨头可视鸡爪的柔韧程度去除。 葱，姜，...
2024-07-02 -
凤爪脱骨最好方法
取解冻后的净凤爪，用刀在鸡爪的独趾根部背面，沿着关节切入，将关节改短，注意切不可将肉和筋改断。沿着刀口在鸡爪背部将其他三个趾的关节用刀切入，注意同样不要将皮和筋...
2024-07-02 -
酸辣去骨鸭掌的做法的做法
用料：酸萝卜、去骨鸭掌、干红辣椒、红辣椒、蒜、蒜苗、油、生抽、酱油。 酸辣去骨鸭掌的做法：去骨鸭掌用水焯熟捞出过凉水，酸萝卜切丁，试一下味，太酸了用水泡一下，蒜...
2024-07-02 -
香辣凤爪的家常做法
原料：鲜的凤爪、食用油、姜片、大葱段、花椒、蚝油、豆豉辣酱、干辣椒、料酒、白糖、老抽、食盐。将凤爪洗净，剪去指甲，放入煮锅内焯烫一下捞出控干水份（凉水下入凤爪）...
2024-07-02 -
无骨凤爪的家常做法
准备用料。鸡爪、柠檬、洋葱、大蒜、生姜、香葱、花椒、香菜。鸡爪用清水清洗干净。用剪刀剪去脚趾甲。锅里放入适量冷水，放入处理好的鸡爪，加入生姜，花椒，香葱和1勺料...
2024-07-02 -
家常卤凤爪如何做
鸡爪500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。鸡爪解冻。用厨房剪刀剪去指甲。加料酒焯水，撇去浮末。鸡爪捞出清洗后用凉水过透备用。同时将备好的辅料：葱、...
2024-07-02 -
山椒凤爪的家常做法
先准备新鲜的鸡爪，做泡椒鸡爪的时候先把鸡爪修理修理。把鸡爪的指甲都剪掉，不然吃的时候费劲，鸡指甲很碍事的。鸡爪的指甲都修理完后，顺便用刀把鸡爪拍一拍，把鸡爪的关...
2024-07-02 -
虎皮凤爪的家常做法
原料：鸡爪12只，色拉油5勺，食盐1.5勺，老抽1勺，生抽3勺，料酒1勺，白糖2勺，葱3根，姜3片，辣椒2个。把鸡爪剪去指甲，然后把鸡爪一剪二，放入鸡爪，姜，葱...
2024-07-02 -
豉汁蒸凤爪的家常做法
鸡爪适量、麦芽糖1小勺、白醋少许、白糖1小匙、淀粉适量、叉烧酱2大匙、鸡精适量、豆瓣辣酱1小匙、芝麻油1小匙、豆豉1小匙、柱侯酱1大匙、植物油适量。凤爪洗净，去...
2024-07-02 -
怎样泡凤爪
将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半。锅中倒水，将鸡爪子放进去，大火烧开后撇去血水，然后加姜煮熟。带鸡爪可以用筷子扎透的时候就可以捞出来了，捞出之后放到凉水里清洗几遍。...
2024-07-02 -
凤爪做法大全
白灼凤爪：主料：凤爪260克。辅料：姜片适量、酱油适量、料酒适量。做法：（1）食材：凤爪（已剪去指甲清洗）、姜片。（2）酱油。（3）将已清洗好的凤爪下入清水锅中...
2024-07-02 -
柠檬百香果凤爪的做法
食材：鸡爪1000克，洋葱1个150克，小米椒25个，柠檬2个，百香果2个，饮用水400克，芹菜4根，香菜一小把，小葱4根，独蒜20个，醋90克，生抽90克，老...
2024-07-02 -
番茄炒凤爪教程
鸡爪500g、黄酱60g、西红柿100g、姜10g、大蒜20g、黄酒10ml、醋15ml、清水500ml、食用油25ml、盐3g。鸡爪洗净。入锅焯水后捞出洗净。...
2024-07-02 -
家常卤凤爪步骤
原料：凤爪300克。辅料：卤汤1锅。先将凤爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。注意事项：市场上卖的凤爪...
2024-07-02 -
自制泡椒凤爪的家常做法
原料：质量上好的鸡爪一斤、柠檬半个、?洋葱半个、 芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜...
2024-07-02 -
泡椒凤爪的做法
材料：料酒，花椒，大料，葱段，姜片，鸡爪2斤，白醋，冰糖，小米椒，蒜末，泡椒1袋。做法（1）把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟...
2024-07-02 -
酱焖凤爪的家常做法
食材：鸡爪、大料、花椒、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、香油。 鸡爪洗净葱姜切一下，用个稍微大点的盆倒入料酒，放入葱姜加入清水放入鸡爪泡2到3个小时。 泡过的鸡爪斜着剪...
2024-07-02