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煸面条鱼的做法
主料：蒜100g。调料：葱适量、姜适量、调和油适量。做法：（1）先把面条鱼用清水泡十分钟，去去咸味，泡开一些也洗的更干净。（2）葱、姜少许，蒜切片，尖椒斜着切条...
2024-11-17 -
面条鱼的做法
主料：面条鱼350克、鸡蛋2个。辅料：花生油50克、料酒20毫升、白胡椒粉1毫升、葱花儿5克。新鲜面条鱼，洗干净，控水。放入料酒、胡椒粉、葱花，先搅拌一下，再放...
2024-11-17 -
面条鱼的做法大全
先把鱼处理好洗净，并用油过一下，如果是现买现吃，可以不用过油。把姜蒜和尖椒洗净切好放在一边备用。在准备食材的过程中另起一锅烧开一锅水。接下来准备配料，把山药土豆...
2024-11-17 -
面条鱼的家常做法
面条鱼半斤，盐适量，白酒少许，蛋清少许，面粉2大勺，淀粉1大勺，植物油适量。将面条鱼洗净，撒人适量的盐，少许白酒，拌匀腌制片刻。 在腌制好的鱼里加入少许蛋清拌匀...
2024-11-17 -
补钙佳品锅塌面条鱼
食材：面条鱼250g，鸡蛋4个，盐少许，油适量，黄酒适量，蚝油2勺，水2勺，白糖1勺，香油1小勺，葱花少许。面条鱼的清洗方法很简单，准备一小盆清水，把鱼倒进去，...
2024-11-17 -
芸豆煸牛肉的做法
食材：芸豆500克、熟牛肉300克、花生油500克、葱1棵、姜1块、蒜3瓣、花椒2克、花生油20克、干辣椒2个、香菜2棵、盐1克。 锅中倒入500克油，烧热后倒...
2024-11-17 -
辣椒煸鸡怎么做
食材：青椒、干红辣椒、葱、蒜、植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精。鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，备用。在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。植物油倒入锅中烧至...
2024-11-17 -
生煸酒香草头的做法
主料：草头500克、二锅头10毫升、 盐2克、白砂糖5克、色拉油30毫升、生抽8毫升。食材准备，草头择好后洗净，沥干水分备用。打开方太灶具电源，锅内倒色拉油，烧...
2024-11-17 -
包菜煸培根的做法
材料：包菜一小颗，培根片2片，辣椒干3个，大蒜头3个，花椒5-10颗，盐适量，蒸鱼豉油5ml。大蒜头用刀板拍碎，辣椒干剪成段状，培根切小块。将包菜去根，叶子撕下...
2024-11-17 -
香煸小鱼干的做法
小鱼干洗干净后，放入清水中泡十分钟左右。取出，倒入滤网里沥干水分，姜洗干净去皮切丝，葱洗干净，切成葱丝，青红辣椒洗干净，切丁，大蒜瓣去衣切成蒜瓣片。热锅下油，油...
2024-11-17 -
火腿肠煸土豆的家常做法
原料：土豆300g，火腿肠200g，辣椒200g。先把土豆去皮切片，锅里烧水，下土豆片煮2分钟捞出，火腿肠切片，再准备少许辣椒改刀切块，胡萝卜清洗干净切片。锅里...
2024-11-17 -
五花肉煸苦瓜怎么做
主料：苦瓜110克、五花肉30克、红椒20克。 辅料：葱1段、蒜3瓣、姜1克、生抽4克、料酒4克、花椒粉0.5克、盐1.5克、食用油3克。 五花肉切片，红椒切块...
2024-11-17 -
鲜虾煸大头菜的家常做法
将大头菜洗干净，切成块状，放在篓子里沥干水分，葱姜蒜切成小段，五花肉洗净切小片。锅中倒入油，烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒煸炒爆锅。然后倒入五花肉，煸炒至五花肉变黄散...
2024-11-17 -
煸五花肉做法
五花肉切成片，烧开水后焯一下。待浮沫飘起捞出。豆干切条。青椒撕成小块。锅内少许底油，油热之后入五花肉，煸炒出油，入葱姜蒜。加酱油，糖，盐。加入豆干，稍微翻炒后加...
2024-11-17 -
豉汁有机菜花怎么做
主料：有机花菜500克、小油菜2棵、豆豉1勺、干辣椒2支、花椒1茶匙、姜1块、蒜2个、鲜红椒0.5个、盐0.5茶匙、蚝油1茶匙、海鲜酱油2茶匙、糖1茶匙、鸡精0...
2024-11-17 -
煸辣椒的方法
准备好原料，将杭椒去蒂洗净沥干，豆豉稍洗一下，蒜瓣去皮。肥肉切薄片，杭椒用刀背拍扁，大蒜也用刀背拍破后稍稍切碎一下。净锅置于火上，放入肥肉片，煸出油（如果油太多...
2024-11-17 -
山芹煸肉丝怎么做
用料：食盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、山芹、瘦猪肉、干红椒、生姜。瘦猪肉去筋膜后切细条，倒入料酒、撒少许精盐，腌渍20分钟。山芹去根叶洗净，切...
2024-11-17 -
如何做椒香土豆煸鸡块
原料：鸡块400g、土豆200g、青红辣椒各2根，姜蒜、豆瓣酱、辣椒酱、酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖、十三香。首先将鸡块下锅炸至微黄，土豆也炸至微黄捞出。起锅烧油...
2024-11-17 -
如何做出美味解馋的香煸孜然鸡心
香煸孜然鸡心是一道菜品，主料是鸡心、洋葱，辅料是辣椒粉、孜然、花椒粉、料酒、白酒、盐、海鲜酱油、植物油、白糖。做法：把鸡心浸泡水中30分钟（把血水都泡出来），去...
2024-11-17 -
煸的读音
煸，读作biān，本意为是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。煸炒：煸香绞肉，转小火爆香蒜末、辣椒、开阳，菜脯、白花椰菜、调味料快炒。起油锅，油温热时下...
2024-11-17