煸,读作biān,本意为是把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料烹熟,下面我们就来说一说关于煸的读音?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
煸的读音
煸,读作biān,本意为是把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料烹熟。
煸炒:煸香绞肉,转小火爆香蒜末、辣椒、开阳,菜脯、白花椰菜、调味料快
炒。
起油锅,油温热时下入葱丝煸香。
用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老
抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
煸,读作biān,本意为是把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料烹熟,下面我们就来说一说关于煸的读音?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
煸的读音
煸,读作biān,本意为是把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料烹熟。
煸炒:煸香绞肉,转小火爆香蒜末、辣椒、开阳,菜脯、白花椰菜、调味料快
炒。
起油锅,油温热时下入葱丝煸香。
用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老
抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。