-
鱼香小滑肉怎么做
材料：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜丝、葱、蒜、姜、剁椒、肉汤（或水）、盐、糖、醋、生抽、淀粉。将泡发的黑木耳切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末；用少许盐、料酒和淀粉将...
2024-10-24 -
香辣鱼香小滑肉
主料：猪肉200g。配料：木耳50g，莴笋100g，葱15g，辣椒粉40g，酱油10g，白糖10g，醋10g，料酒15g，姜10g，蒜10g，精盐3g，味精1g...
2024-10-24 -
滑肉冬瓜烫如何做
用料：肉片适量、冬瓜一斤、鸡蛋一个、盐适量、姜2片、蒜片适量、生抽适量、醋少许。首先将肉切片。加入盐。淀粉鸡蛋拌匀。接着把冬瓜切片洗净备用。然后水开后倒入冬瓜。...
2024-10-24 -
滑肉怎么做
猪里肉切片，加入生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均匀，放入冰箱腌制半小时以上。丝瓜去皮切片备用，红薯淀粉用少许80度热水拌匀，一边加水一边搅动。以加入肉之...
2024-10-24 -
滑肉煮蘑菇怎么做
原料：瘦肉、蘑菇、红薯淀粉、浓汤宝、蛋清一个、胡椒粉、花椒粉、盐、葱花、姜蒜。瘦肉切比较薄的片，加入盐、胡椒花椒粉少许，料酒几滴一起捏入味后加入一个蛋清抓匀，最...
2024-10-24 -
滑肉清汤怎么做
主料：瘦肉、黄瓜。辅料：淀粉适量、花椒适量、姜一小块、食用油（菜油）锅底有油就OK、盐适量、葱花适量。先用油炒香花椒和姜，炒出香味。 加水，（一个人就加两小碗水...
2024-10-24 -
四川内江滑肉的做法
先将猪肉切成中指大小条状，加入鸡蛋拌匀，再加入红薯粉搅拌，拌匀后放置半小时待粉完全被蛋液溶解。锅中清水烧沸，将肉一片片放入水中，煮大约5分钟看起来断生捞出再次放...
2024-10-24 -
美味滑肉怎么做
将准备好的瘦肉切成肉丝，将鸡蛋打散成鸡蛋液备用。将切好的肉丝放入碗中加一点清水，用手反复抓取，直至水全部抓进肉中，再加入盐、酱油、料酒等调味料腌制。将打好的鸡蛋...
2024-10-24 -
滑肉鲜蘑的做法
主料：滑子菇400克、尖椒1个、猪肉(瘦)150克、红尖椒1个。 辅料：植物油适量、葱10克、食盐5克、姜10克、蒜1瓣、白糖1茶匙、酱油(一级)1汤匙、料酒1...
2024-10-24 -
丝瓜滑肉做法窍门
把瘦肉洗干净切长条，打入鸡蛋加入淀粉，盐，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，用干净小手抓扮均匀；丝瓜去皮洗干净切长条，起锅烧油倒入蒜蓉炒香，然后把丝瓜倒入锅中炒，炒到半生...
2024-10-24 -
滑肉怎么做好吃
首先掰3片白菜下来，然后用手撕成形状，用水泡一下，撒点盐在水中，然后洗好备用。将廋肉洗净切成条盛盘，然后加入胡豆瓣，打入鸡蛋一个，加入适量的红苕粉。将肉与加入的...
2024-10-24 -
生粉滑肉怎么做好吃
先将猪肉切成中指大小条状，加入鸡蛋拌匀，再加入红薯粉搅拌，拌匀后放置半小时待粉完全被蛋液溶解。锅中清水烧沸，将肉一片片放入水中，煮大约5分钟看起来断生捞出（主要...
2024-10-24 -
清淡滑肉的做法和配方
用料：猪瘦肉500g、红薯粉适量、鸡蛋1～2只、生姜可选、盐适量、料酒可选。 猪瘦肉洗净。切细长条后或薄片放入碗中加入适量盐腌制半小时。(如有需要可适当加入一些...
2024-10-24 -
正宗水滑肉的做法
主料：红薯粉250克 猪瘦肉300克、鸡蛋1个 生姜1块 绿叶菜1棵 生抽1勺 料酒1勺 鸡精2克 香油1勺 盐适量。将菜叶、姜、香菜洗净，肉切条备用。用清水少...
2024-10-24 -
怎么做奶香小馒头
用料：白面300克、配方奶150毫升左右、酵母粉3克、白糖8克。准备好食材，希望提升口感可以尝试加少许白糖，介意也可以不加。用40度温水把奶粉冲开，酵母粉倒入奶...
2024-10-24 -
椰香小蛋糕怎么做
将奶油切成小块，放置于室油下软化;加入白糖，打至其颜色变浅体积稍稍膨大。鸡蛋打散成蛋液，分三次放入奶油中,每一次都要将其拌至蛋液与奶油充分融合后再放下一次。筛入...
2024-10-24 -
滑肉怎么做不掉红薯粉
制作滑肉时，首先要先将肉片切的厚薄一致，猪肉浸泡时，须去皮洗净，沥干水分，以便淀粉糊浆的均匀。而且还让滑肉晶莹剔透，放肉片是最好用小火，逐一放入锅中煮至定型，不...
2024-10-24 -
虾滑肉怎么做
首先处理大虾，去壳去头去尾，注意虾头可以保留，留作制作虾油的材料。在获得虾肉之后，先将虾肉剁碎，之后建议使用石臼将虾肉捣成泥，如果嫌麻烦用搅拌机也行，不过会破坏...
2024-10-24 -
蒜香小馕怎么做
食材：高筋粉140g、中筋面粉100g、鸡蛋45g、牛奶100g、糖10g、芝麻适量、酵母适量、盐适量、黄油10g、植物油适量、蜂蜜适量；后油法揉成一个光滑的面...
2024-10-24 -
奶香小面包做法
食材：高筋面粉400克、细砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黄油15克、盐2克。把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。然后加入黄油继续揉至光...
2024-10-24