杏子削皮去核后,切块放入不粘锅内,加入冰糖,小火慢炖。煮一会,杏子会出来好多水,用硅胶铲搅拌搅拌,再煮一会,用硅胶铲一边搅拌,一边把杏子压碎。煮到这样的程度,就...
材料:花生300克、杏仁(大)150克、砂糖50克。 将花生和杏仁先用烤箱175度烤10分钟左右。放凉后,将花生和杏仁去皮。然后将花生杏仁倒入料理杯中,加入一点...
食材:黄油50克、杏仁粉50克、鸡蛋1个、低筋面粉适量、砂糖50克。黄油室温软化后加入砂糖搅拌成奶油状。加入过筛后的杏仁粉搅拌。分三次加入蛋液搅拌。加入低筋面粉...
将鸡腿去骨去皮,鸡腿肉切成2cm大小的丁,放入碗中,加入盐和淀粉搅匀后腌5分钟。把马蹄(荸荠)削去外皮,切成2cm大小的丁。姜去皮切成碎末。西葫芦洗净后带皮切成...
杏仁粉80克,牛奶260ml,水110ml,冰糖两颗,薄荷两片。准备食材要求的水、奶、杏仁粉、冰糖的量。水、奶、杏仁粉、冰糖充分混合、搅拌融化。中火熬制。一定要...
将苦杏仁用温水浸泡后,搓去外皮,去除杏仁尖。苦杏仁放入蒜臼内舂碎,再加入适量冷水,磨成浆备用。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。锅中加入约1000...
原料:鲜贝200克、杏仁50克、青豆10克、蛋清25克,葱、姜末各10克。 辅料:食盐5克、料酒10克、味精2克、水淀粉适量。 将鲜贝加食盐、料酒、蛋清、水淀粉...
用料:杏仁片50克、鸡蛋2个、低筋面粉5克、玉米淀粉5克、黄油10克、幼砂糖30克、精盐1小撮。鸡蛋洗净去壳,取蛋白部分放入碗中,加入幼砂糖、盐轻轻搅拌,混合均...
原料:美国大杏仁200克、干辣椒50克、花椒4汤匙、生姜4片、八角4颗、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、植物油200ml(实耗50ml)温水浸泡大杏仁,加入2汤匙...
北杏仁(大)85克、开心果(熟)30克、榛子65克、鸡蛋清60克、低筋面粉25克、杏仁粉50克、白砂糖60克。做法:烤箱预热180度,将各种坚果混合入烤箱烤5-...
准备工作:微波炉一台、玻璃盖碗一个、隔热手套一副。将干杏仁洗净,把水倒掉(基本倒干),加入盐、五香粉少许拌匀,放置约30分钟。将入味的杏仁放入微波炉(中火档)中...
将除黄油外所有材料高粉、鸡蛋、牛奶、酵母、淡奶油、细砂糖放入桶里。黄油室温融化切成小块,面粉揉出筋膜,放入黄油继续揉,揉到扩展阶段。放到盆里,盖上保鲜膜,放置温...
准备鸡蛋100克、低筋面粉20克、鸡蛋清60克、白糖50克、杏仁粉50克、玉米淀粉50克、淡奶油50克、朗姆酒15ml、鸡蛋黄25克。模具上抹一层软化至室温的奶...
准备杏仁浆200ml,魔芋粉1g,冰糖粉一大勺,柠檬糖浆适量(可省)。杏仁浆里放入冰糖粉和魔芋粉搅匀。开火煮开杏仁浆,沸腾后关火,倒入模具中冷却。冷却好的果冻倒...
杏仁粉80克,牛奶260ml,水110ml,冰糖两颗,薄荷两片。准备食材要求的水、奶、杏仁粉、冰糖的量。水、奶、杏仁粉、冰糖充分混合、搅拌融化。中火熬制。一定要...
将铁锅注入清水置于火上烧开,倒入洗净的杏仁,煮沸5~10分钟,待杏仁皮能用手轻轻搓下时,即可离火捞出,沥净水分,趁热洒下花椒盐拌匀。另取干净铁锅置于旺火上烧热,...
主料:低筋面粉60克。辅料:鸡蛋清50克、北杏仁适量。调料:黄油50克、糖粉60克。黄油软化,加入糖粉,用蛋抽搅拌均匀,黄油不要打发。倒入蛋白,继续用蛋抽搅拌均...
杏仁应置阴凉干燥处,防蛀。杏仁保存的环境应该保持干燥,凉爽或低温,未拆封食用过的杏仁可置于干爽的环境里。而拆封食用过的杏仁最好置于冰箱冷冻,并且杏仁拆封后应尽快...
准备杏仁,胡萝卜,黄瓜适量,盐、鸡精 、醋、香油少许。准备好成品杏仁,取适量倒入碗内,黄瓜洗净切小丁,胡萝卜洗净后也切小丁,将胡萝卜、黄瓜、杏仁加盐、鸡精、香油...
鸡蛋6只、白糖140克、牛奶90ml、色拉油90ml、盐1克、低筋面粉150克、塔塔粉1克、红茶粉10克。蛋清蛋黄分开,蛋清放在一个无油无水的碗里。蛋黄放在另一...