胡萝卜、杏鲍菇洗净,切成丁,青菜洗净,只要菜叶,切小,鸡蛋打在碗里,加入半勺水打散备用,香葱洗净切末。锅烧热,放入适量油,油温六成热时倒入打好的鸡蛋,炒好鸡蛋盛...
主料:豆腐200g、木耳5g。 辅料:辣油适量、盐适量、香菜适量。 木耳提前泡发。 豆腐切丁备用。 锅里放水,烧开,放入豆腐煮10分钟。 香菜切碎,放入木耳继续...
主料:羊肉(瘦)300克。辅料:白萝卜100克,胡萝卜50克,枣(干)15克。调料:大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,八角2克,料酒15克,盐3克,醋10克...
在和面盆中放入适量面粉,加入一小勺盐。 用一小碗放入凉水开始和面,先加入少量水,用手或者筷子,将面粉和成面疙瘩。 然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿。 再把面团...
首先将排骨洗干净并焯水。花椒八角放入料盒中。锅中加入水加入排骨,加入调料大火烧开,高压15分钟。豆腐片煎熟。小火炖十分钟。等汤汁浓稠时加入盐调味。继续炖3分钟即...
主料:冬笋250克。 辅料:香菇(鲜)50克。 调料:酱油5克醋5克盐3克淀粉(玉米)10克花生油25克。 将冬笋去皮后洗净,切成滚刀块。 将炒锅置旺火上烧热,...
准备肉末,并加入自己喜欢的辅料调制好。将各种菌菇洗净。将各种菌菇切好,分别入锅焯。焯好后沥净水。锅中放油加热,将葱、姜、肉末入锅翻炒。将群菇入锅,加盐、味精翻炒...
材料:水发海参300克,鸡脯肉75克,熟虾仁、水发香菇各50克、熟火腿肉15克,葱、姜各20克,料酒20克,精盐1克、味精2克,白糖25克,湿淀粉15克、胡椒粉...
主料:茄子2个、青红椒适量、西红柿半个、黑木耳适量。 辅料:葱适量、花椒适量、盐适量、花椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、面粉适量、姜适量、蒜适量。 葱姜蒜,青红椒...
西红柿2个、土豆1个、胡萝卜1根、豆角10根、色拉油适量、食盐适量、姜少许、小葱少许、胡椒粉适量、高汤2碗。做法:将土豆和胡萝卜都切成一口的小块,豆角切成小块。...
食材:去皮土豆165克、白菜200克、八角1个、姜片、葱碎各少许、盐2克、鸡粉1克、胡椒粉2克、食用油适量。 土豆切成长短均一的小条。 洗净的白菜切条,待用。...
食材:红薯1个、杂菜150g、油适量、盐适量、甜椒半个、鸡精适量。红薯切丁,甜椒切丁。锅里水开煮至8成熟捞出。灼杂菜,全部灼好捞出。油锅加热炒杂菜和甜椒。然后加...
主料:虾仁150克。辅料:西兰花50克,黄瓜25克。调料:大豆油50克,料酒25克,味精2克,盐2克,淀粉(豌豆)40克。将青虾仁洗净后淀粉30克好,玉兰片洗净...
原料:柠檬罗勒(新鲜)、葱、砂糖、盐、鸡精、料酒、黑胡椒粉、番茄、蒜、烧排骨。 柠檬罗勒洗干净切碎,番茄洗干净切碎、葱切粒、蒜切粒。 蒜爆香油锅,下番茄以及料酒...
主料:豆腐一块(或两块),菠菜一两。佐料:海米、盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许。 豆腐切成小三角块(或小方丁),菠菜小段,分别用开水烫一下。 锅内放油,油热用...
食材:鸡翅根8个、胡萝卜2个、洋葱2个、红酒一瓶、白兰地10克、大蒜6瓣、淀粉1勺、百里香一小把、口蘑12个、培根5片。 准备所有的食材,将洋葱切片,胡萝卜切成...
食材:土豆两颗、西红柿2小颗、粉条二两、小白菜一颗、花椒一小勺、大料一小勺、姜面一小勺、酱油2滴、腌猪肉一大勺、葱花适量。 把所有的才来哦洗干净,然后把土豆片切...
食材:排骨1块、蘑菇6个、油麦菜1颗、八角2个、糖少许、姜蒜适量、桂皮1块、茴香少许、干辣椒4个、盐适量、味精少许、花椒少许、老抽几滴、生抽少许。 排骨焯水备用...
把土豆去皮洗净切成条,西红柿切成块,葱切葱花,姜切末,蒜切成片。再把烧猪肉切成片,白菜切成块,大豆泡软去皮及粉条备用。取一砂锅,坐火上,加入适量清水,放入2大勺...
牛肋条肉750克、植物油50克、食盐7.5克、酱油50克、葱段15克、花椒15粒、料酒15克、姜片7.5克、胡椒粉 克、味精2克。做法:将牛肋条肉洗净,切成3厘...