胡萝卜、杏鲍菇洗净,切成丁,青菜洗净,只要菜叶,切小,鸡蛋打在碗里,加入半勺水打散备用,香葱洗净切末,下面我们就来说一说关于烩米饭的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

烩米饭的制作方法(具体的步骤是怎样的)

烩米饭的制作方法

胡萝卜、杏鲍菇洗净,切成丁,青菜洗净,只要菜叶,切小,鸡蛋打在碗里,加入半勺水打散备用,香葱洗净切末。

锅烧热,放入适量油,油温六成热时倒入打好的鸡蛋,炒好鸡蛋盛出。

锅中留底油,油温五成热时,将胡萝卜丁、杏鲍菇丁放入锅中翻炒至八成熟,再放入青菜叶翻炒两下盛出。

锅中放入适量水,将米饭放入锅中煮至粘稠。

将炒好的鸡蛋、胡萝卜、杏鲍菇放入锅中翻炒,加入盐调味。

撒入香葱,盛出即可。