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油焖茄子家常做法
茄子切滚刀块，放在凉水中浸泡半小时。姜切片，蒜头切成末，青葱切葱花待用。起油锅，待油温升至5——6分热后，同时放入姜片和蒜末爆香，接着倒入茄子翻炒，你会看到锅内...
2024-07-02 -
鸭肫如何爆炒
将鸭肫洗干净切片，先腌制一下，腌料为半勺料酒，一个蛋清，两小勺淀粉，半小勺盐（大约2g左右），一点点胡椒粉。腌制半小时以上。腌制的同时，将洋葱和青椒切片。锅中把...
2024-07-02 -
什么盆栽好养活又简单
观音莲:观音莲也叫长生草，是人气颇高的小型多肉植物，可耐旱，稍耐寒，而且易群生，剪取群生的侧芽即可用于扦插繁殖。观音莲可耐贫瘠，一般的沙质土和腐殖土就可以栽培，...
2024-07-02 -
油辣子的做法
锅中倒入菜籽油烧到280至300度，把花生和芝麻撵成碎末。烧到油冒烟时关火，油温降到180度时放入粗辣椒面，不停搅拌。油温降到150度时放入香辛料搅拌均匀并放入...
2024-07-02 -
煮羊肚的正确方法
以前看着羊肚，感觉好麻烦，也很少买来吃。后来看了其他人做得不错，很诱人，就试着做。炒羊肚买回来的羊肚，是已经清洗干净的。为了让做出来的羊肚更干净，我还是再清洗一...
2024-07-02 -
卤猪耳朵的做法
食材展示：猪耳500克、黄瓜50克、卤水料50克等。准备材料：黄瓜拍碎，切小块，香菜切段。猪耳焯水：将500克猪耳放入开水锅中飞水。卤煮猪耳：将锅中加入50克卤...
2024-07-02 -
红烧牛蛙的家常做法
准备美蛙2斤，长野山椒5根，泡姜1个，大蒜瓣8个，辣椒油豆瓣电影，藤椒，米酒，酱油少量，豆粉，小葱段，鸡精。在买美蛙时就解决干净，拿回家了清理干净，控干水分，用...
2024-07-02 -
最简单的自制鱼饵教程
制作主料，我们可以用大米，小米或者玉米渣。加入曲酒，白酒加上粮食发酵以后的味道很像河里水草发酵的味道，它们很相似，所以说鱼对它比较感兴趣。加入小药，主要是改变我...
2024-07-02 -
烤箱烤红薯
准备一个红薯，洗净水份保留不要擦干。红薯越小越细长的越容易烤熟把红薯放进无水的小碗里。找一个大点的微波炉碗，碗里放些自来水。把小碗和红薯一起放进有水的大碗里。把...
2024-07-02 -
鱼饼在家怎么做
剁鱼肉前要在鱼肉里加入一汤勺海盐。剁20分钟鱼肉，剁到鱼肉很粘，再用刀宽的一面剁10分钟。将一汤勺的生粉倒入半碗水中搅拌，将分好的鱼肉搓圆压扁。使用平底锅，倒入...
2024-07-02 -
正确的西红柿炒蛋做法
【材料】：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。【西红柿炒鸡蛋的制作步骤】：鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这...
2024-07-02 -
微波炉烤红薯
准备一个红薯，洗净水份保留不要擦干。红薯越小越细长的越容易烤熟把红薯放进无水的小碗里。找一个大点的微波炉碗，碗里放些自来水。把小碗和红薯一起放进有水的大碗里。把...
2024-07-02 -
粽子怎么做好吃做法
第一步：先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡，糯米和花生一般泡三个小时就可以，蒸的时候容易熟不会夹生。很多朋友会把糯米洗干净直接包，这样不但蒸的时间很长有的时候米会偏...
2024-07-02 -
如何炸油条又脆又蓬松窍门
把发酵粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）；次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉...
2024-07-02 -
这样做豆腐比肉都好吃
豆腐（300克）、牛肉馅（100克）、青蒜（50克）、豆瓣酱（40克）、辣椒面（10克）、花椒面（1.5克）、黄酒（20克）、盐（5克）、姜末（3克）、水淀粉（...
2024-07-02 -
做包子技术窍门
发酵粉中加白糖。融化发酵粉的时候加1—2匙白糖，可以让面团更好地发酵。温水发酵。融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高易使发酵粉失去活性，这样会...
2024-07-02 -
蔬菜丸子怎么做好吃
烹饪食材：萝卜1个，胡萝卜1根，豆腐1大块，鸡蛋2个，面粉40克，五香粉1勺，淀粉40克，胡椒粉适量，鸡精，蚝油适量。将萝卜和胡萝卜擦成细丝备用。将锅清洗干净，...
2024-07-02 -
汤面片的家常做法好吃
把100克洗净的油菜切成小段，放入盘中备用，把200克洗净的西红柿切成小丁，放入盘中备用。准备一个小碗在碗中打入两颗鸡蛋，用筷子把它们充分搅散后被用，锅中烧油油...
2024-07-02 -
怎样烤茄子最好吃法
食材准备：茄子3个，猪肉馅80克，蒜蓉3大勺，剁椒1大勺，甜面酱2大勺，料酒1小勺，葱花儿适量，鸡精适量。茄子洗净，竖着切两半，然后在茄子瓤上划几刀，便于入味；...
2024-07-02 -
糖糕怎么做才好吃
主要食材：250克面粉，2勺白糖，一勺黑芝麻。锅中放入二百五十克水烧开，再放入一百五十克面粉，用筷子搅拌到没有干面粉关火。把案板上刷点油防粘，把烫好的面放到案板...
2024-07-02