卤猪耳朵的做法（做出来比买的还好吃）

食材展示：猪耳500克、黄瓜50克、卤水料50克等，我来为大家讲解一下关于卤猪耳朵的做法?跟着小编一起来看一看吧!

卤猪耳朵的做法

食材展示：猪耳500克、黄瓜50克、卤水料50克等。

准备材料：黄瓜拍碎，切小块，香菜切段。

猪耳焯水：将500克猪耳放入开水锅中飞水。

卤煮猪耳：将锅中加入50克卤水料和猪耳，倒入500毫升水，将猪耳煮熟，待凉。

拌猪耳：将猪耳切长条，然后拌入50克黄瓜，加入10毫升酱油、10毫升醋、10克老干妈、10克麻油、10克香菜，拌匀即可。