主料:粳米(200克)、 猪排骨(大排)(300克)。辅料:青豆(30克) 、生菜(30克)。调料:小葱(3克) 、姜(2克) 、胡椒粉(1克)、 盐(1克)...
原料:草鱼段、香米、鱼露、生姜、南姜、葱花、料酒、骨头汤。香米淘洗干净,清水浸泡备用。鱼段去皮去骨,切成片。切好片的鱼肉内倒入适量料酒和鱼露,放入生姜,撒少许盐...
材料:大米、鲜虾、姜丝、香菜、豆酱,新鲜豌豆。虾去头,去肠泥,并在虾背切开,但不要切断。锅里准备水,等水沸腾后倒入虾焯下捞出备用。砂锅中放入洗好的大米,倒入足够...
材料:剩饭1碗、对虾350克、冬菜50克、姜1片、香菜1根、盐、芝麻油适量。冬菜洗净,姜切碎,香菜洗净摘段备用。虾去头去壳开背备用。、锅里倒入两碗水,然后将剩饭...
排骨冲洗干净,放入沸水中氽烫一两分钟即捞出,去除血末。白菜切大片备用,豆腐切火柴盒大小的块,粉丝用冷水泡软。把排骨放入砂锅中,接足量水(约1公斤)没过排骨,以中...
主料:大米100g、纯净水适量。辅料:食用油2滴。普通大米用水泡15分钟,临干水分放入冰箱冷冻过夜。砂锅里放入适量水,把冻好的大米放入锅中。大火烧开水,砂锅上放...
食材:大米1/4杯、水3杯、香肠1根、虾干适量、黑木耳适量、蛋皮适量、麻油适量、黑胡椒少许、小葱少许、生姜少许。大米洗净,滴几滴麻油,然后加入冷水浸泡2个小时。...
主料:大米2杯,排骨400克,虾400克,水大约4升,瑶柱20克,香菇30克,萝卜干60,克勤菜20克,香葱20克,姜20克,冬菜20克,盐10,香菜20克。...
主料:膏蟹2只——3只虾15只左右。辅料:米饭一大碗米饭就够了料酒,小葱,香菜,姜,芝麻油,胡椒粉适量。用剪刀把虾头剪开清掉那团脏东西,用剪刀从虾背到虾尾开边顺...
准备用料。排骨、豆腐、葱、辣椒、娃娃菜、平菇、豆腐皮、姜、八角。配菜淘洗干净切好,葱辣椒切段,姜切片。排骨入冷水锅里煮开后,焯水捞出备用。炒锅里倒入适量食用油,...
准备材料:排骨350克、白菜1/4棵、北豆腐1块、粉丝50克、姜3片、盐2茶匙、排骨冲洗干净,放入沸水中氽烫一两分钟即捞出,去除血末。白菜切大片备用;豆腐切火柴...
主料:海虾10个、大米1勺半。 辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、姜蒜适量、香菜适量。 将材料备齐。米清洗干净,海虾提前放水中解冻。 砂锅中放入足够的水,大火煮滚...
将螃蟹用刷子洗净表面,打开盖子,去除蟹腮等不能吃的杂质。将螃蟹分成小块,加少许料酒腌制。砂锅内放入适量的米和水。将米煮至八成熟开花。放入腌好的蟹块小火慢煮。煮至...
有机大米150克,鲜虾4只,梭子蟹1只,鲜干贝50克,生蚝肉50克,料酒10克,白胡椒粉少许,盐适量,姜适量,香油少许。大米淘洗好,浸泡一小时左右。砂锅中加矿泉...
排骨飞水(在开水中烫一下),清洗干净,备用。玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块。将排骨放入电砂锅里,加入几滴米醋(放醋可以使排骨的钙质更好的挥发,但是不要放多)。将...
配菜淘洗干净切好,葱辣椒切段,姜切片。排骨入冷水锅里煮开后,焯水捞出备用。炒锅里倒入适量食用油,放入葱姜、辣椒、八角煸香。倒入排骨翻炒。倒入生抽、老抽翻炒上色。...
主料:排骨(大排骨)300克,莲藕250克。调料:盐3克,味精2克,料酒5克,花生油10克,生姜3克。将排骨洗净沥干。莲藕刮干净,用刀捣碎,切成小块。炒勺烧热,...
准备用料。排骨、洋葱、食用油、蒜、姜、食盐。先把排骨切点清洗干净,洋葱切成大块,排骨加盐 鸡精 五香粉 生抽 蚝油 老抽抓匀腌制十五分钟。准备砂锅,把砂锅烧热加...
用料:小排200克,大米适量。 用温水把排骨泡去血水,用适量的料酒、盐、蚝油腌制30分钟,最好放冰箱里。 大米洗净、浸泡30分钟。 将泡好的大米和小排放到高压锅...
主料: 猪排骨(大排)100克,莲藕75克,盐3克,味精2克,料酒5克,花生油10克,姜3克。将排骨洗净,沥水。莲藕刮皮,用刀拍碎,再切成小块。将炒勺烧热,加少...