主料：排骨（大排骨）300克，莲藕250克，下面我们就来聊聊关于砂锅排骨汤的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

砂锅排骨汤的家常做法（砂锅排骨汤的家常做法介绍）

砂锅排骨汤的家常做法

主料：排骨（大排骨）300克，莲藕250克。

调料：盐3克，味精2克，料酒5克，花生油10克，生姜3克。

将排骨洗净沥干。

莲藕刮干净，用刀捣碎，切成小块。

炒勺烧热，加少许油，放入姜片翻炒片刻，然后加入排骨、藕、精盐、料酒翻炒片刻。

砂锅中放入适量水，然后将炸好的排骨和莲藕移入砂锅中，中火煮沸，然后文火煮至排骨熟，再加入调味料。