食材:杭椒2个、猪肉100g、沙茶酱1/2汤匙、油1/2+1汤匙、上汤或糖水2汤匙、盐适量。 准备好杭椒。 将其洗净,切成丝。 猪肉洗净切丝,加点沙茶酱与油腌制...
用料:杭椒300g、精肉150g、盐,鸡精适量。 杭椒切滚刀块。 精肉切小片。 锅里放油,八成热下精肉,点些酱油。 下杭椒,翻炒后少放一点点水,大火继续炒,杭椒...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制,杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制,杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
准备材料:杭椒,五花肉。杭椒摘净洗净挨刀切碎。五花肉切片。葱姜切丝备用。热锅放油,放入肉片炒至变色。放入葱姜炒出香味。倒入切好的杭椒碎翻炒均匀。倒入适量生抽翻炒...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制。杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
主料:牛肉条200克。配料:杭椒100克、熟春笋50克、红椒30克、洋葱60克、姜丝10克;调料:鲜酱油20克、蚝油25克、绍酒20克、黑胡椒粉少许、香油5克、...
食材:杭椒260克、生抽两勺、猪瘦肉150克、盐一勺半、蚝油少许、蒜泥少许、鸡粉少许、十三香少许。 杭椒准备260克,不太辣,孩子喜欢吃。 拿一个杭椒,拿着辣椒...
原料:腊肉250克,红、绿杭辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。 将整条腊肉去皮,切成片。红绿杭辣椒切成段。...
主料:尖椒适量、椒适量、猪里脊适量。 辅料:盐适量、生抽适量、花椒适量、葱花适量、鸡精适量、料酒适量、水淀粉适量。 猪里脊切丝,椒切丝,尖椒切丝。 起锅烧油...
食材:香肠一包;大蒜半斤;泡椒八个;盐少许;油少许;酱油少许;陈醋少许。将香肠水里泡软一下,撕去表皮,斜切成薄片;大蒜枝叶分开切成丁,泡椒切成细圈;锅呈火上,放...
豉椒炒鱿的用料:干鱿鱼1个、青椒4个、豆豉1勺、盐适量、白糖适量。 干鱿提前泡1小时以上。待软撕去外衣,在内侧切花刀。油热下入豆豉划炒至香味飘出。如果喜欢吃干身...
配料:柿子椒三个,鲜鱿鱼两条,葱姜丝,豆豉,蒜末,料酒,盐。 柿子椒洗净、切丝,鱿鱼洗净,从肚皮的中间剪开,去内脏和膜,只要鱿鱼身,不要鱿鱼头(想要也可以)。...
食材:扇贝200克,椒20克,食用油20克,葱3克,蒜5克,醋5克,生抽10克,蚝油2克。将每个扇贝肉,上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉。锅中倒入清水,滴少许...
用料:鸡腿435克、红泡椒50克、小米辣泡椒30克、姜片适量、油3汤勺、料酒2汤勺、盐0.5勺。准备好食材:鸡腿(已清洗)、红泡椒、小米辣泡椒、姜片将红泡椒放在...
原料:酱瓜、肉丝、姜丝、豆干、胡萝卜、香菜。酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、香油。咸菜疙瘩先切片,再切丝,然后泡热水去掉一部分咸味,其余的食材切丝备用。肉丝用料酒;酱...
里脊肉、大葱、生姜、甜面酱、鸡蛋清、白糖、淀粉、生抽、料酒。大葱切段、然后切成丝。姜切块,倒入适量清水,泡成姜葱水,余下的葱丝均匀的平铺盘中。里脊肉洗净,切成细...
主料:茭白两小根,肉丝小半碗。配料:柿子椒半个,葱姜丝适量,蒸鱼豉油,淀粉,盐,油。步骤:茭白、柿子椒切丝。在肉丝中加入适量的蒸鱼豉油和少许淀粉,腌制片刻。热锅...
青椒洗净去蒂切丝,胡萝卜切丝,青椒切丝,木耳切小块,瘦肉洗净切丝后备用。肉上撒上料酒、淀粉,倒少许油,倒油肉下锅划散,另起一个锅,放少许油,加入葱、姜、蒜末和其...
芦笋300克,肉丝100克,毛豆50克,红椒半个,油20毫升,生抽20毫升,料酒20毫升,老抽5毫升,胡椒粉2克,醋5毫升,葱适量,姜适量,糖15克。肉丝加入葱...