将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净后放入铝锅内。当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内。在铝锅内加水适量,清炖至猪腰熟透。捞出猪腰,冷却后切成薄片,放在盘...
材料:杜仲25克、猪腰子1个。猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。砂锅...
食材:猪腰3个,肉苁蓉100克,菟丝子50克,红枣10个。菟丝子、红枣(去核)洗净。肉苁蓉浸泡,切片。猪腰洗净,剖开,去白脂膜,切片。把全部用料放入炖盅内,加滚...
补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐的营养保健功能。有清热泻火之功能,用作补益药,补...
食材:猪腰1只、娃娃菜1把、木耳(水1朵、莴笋1节、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、高汤(鸡汤)、水适量、胡椒粉适量。 猪腰子竖切成3-4MM的薄片...
准备猪腰,海蛎干,枸杞。猪腰买回来用盐水泡一个小时。猪腰泡盐水的时候,同时可以做另一件事,就是把枸杞,海蛎干洗净,放锅里加冷水大火煮开,转小火煮半个小时。猪腰盐...
食材:蒜薹(已清洗切段)、猪腰(已去内膜浸泡)。将已浸泡好的猪腰清洗清洗。放在案板上切开,待用。将已切好的蒜薹下入清水锅中,焯开1分钟后,捞出。烧锅倒油烧热,下...
准备排骨200g、玉米1根、姜片少许、香葱1棵。将排骨清洗干净, 排骨用温水洗一下。将玉米洗干净,剁成小块,香葱洗干净切末备用。锅中加入适量水,放入少许姜片,将...
主料:猪手1个,黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡...
用料:猪尾巴6条莲藕一节、豆腐乳4小块、冰糖一些、酱油、花雕酒各一大勺、葱姜、花椒、香叶、八角、桂皮各少许。将猪尾巴在开水中氽烫,去所有杂质捞起沥干;准备好花椒...
原料:党参50克,当归10克,猪心1只,味精,食盐各适量。将猪心去油脂,洗净;选择上好党参,最好用潞党参;当归用秦归的归头或归身;将党参,当归和猪心放入沙锅内,...
主料:猪手1个。配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒;黄豆提前用清...
材料:黄根30g,猪骨30g。做法:黄根洗净切片与猪骨加水共煮汤(不加盐)。黄根,中药名。为茜草科植物南山花的根。具有凉血止血,利湿退黄,散瘀强筋之功效。用于牙...
猪心炖做法(1)原料:猪心1只,鲜人参2条,杞子10克,姜片2片,矿泉水0.5升。盐1茶匙,白糖少许。(2)猪心剖开,飞水,洗净,挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗...
原料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒...
用料:猪心半个、莲子30克、盐适量。 猪心切片泡水一个小时。切薄点容易炖。 莲子用水泡软,猪心泡去血水,准备一个炖盅。 猪心,莲子全放去炖盅,加三碗热水。如果喜...
食材:猪肘子1个、啤酒1瓶、姜葱蒜适量、生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量、生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量。 首先把猪肘子处理干净,锅里放水,加点料酒把猪肘子焯水,...
原料:猪肘1个,枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅,加水用旺火煮1小时。取出肘子,用凉水冲洗同时把汤内浮物撇出。再将...
食材准备:大骨头1个、山药1根、盐适量、姜5片、大葱适量、干辣椒2个、香菜适量、蒜头2粒。将剁好的大骨头块放入锅里,水淹没骨头块然后烧开,再把它捞出洗净血块;山...
准备食材:猪骨头,葱,姜,料酒,香叶,桂皮,八角,盐,生抽,蒜,醋,香油。买回来的新鲜的猪脊骨,用水清洗两遍 ,清洗干净,锅内加入适量的水,凉水下入脊骨,加入适...