-
鸭脚田螺酸笋煲怎么做
客家酸笋田螺鸭脚煲的用料：酸笋一颗、田螺一斤左右、鸭脚6个、姜片适量、葱头适量、蒜头适量、黄豆酱2勺、剁椒酱1大勺、白酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量。田螺洗...
2024-07-03 -
酸笋煲鸡汤
食材：老母鸡一只、党参、红枣、芡实各适量。 老母鸡斩开后清水泡洗一下然后飞水，去除血水后冷水冲凉备用。 酸笋清水泡洗，去除过分的酸味和腌制时留下的白色泡沫后切片...
2024-07-03 -
酸笋煲什么好吃
酸笋煲鸭脚好吃。材料：螺蛳2斤、鸭脚13个、红99浓缩火锅底料200g、紫苏叶适量.腐竹适量、酸笋适量、姜蒜少许、耗油少许、香菜少许、白糖少许。把买回家的螺蛳放...
2024-07-03 -
酸笋煲五花肉
原料：酸笋、五花肉、蒜、干辣椒、葱、盐、油、生抽。酸笋切小段，五花肉切薄片，葱切段，干辣椒切碎，蒜切碎。热锅少油下五花肉煸干。加入干辣椒和蒜爆香。倒入酸笋翻炒。...
2024-07-03 -
田螺鸭脚煲的做法
田螺买回来刷干净用盐、酒腌制一下洗净。用油把鸭翅炸几分钟，表皮炸干，柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚，做出来更好吃。砂锅放入大约150克油，把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香...
2024-07-03 -
酸笋炒田螺
田螺买回来放入清水中反复清洗两遍。锅中烧开一锅水。倒入洗干净的田螺（田螺放入热水后不要马上翻动）。等水烧开后翻动田螺，煮上4至5分钟即可把田螺捞出，田螺捞出后放...
2024-07-03 -
酸笋煮田螺的做法
原料：傣族腌制的酸笋和新鲜田螺。佐料：姜、蒜、野花椒、辣椒、薄荷、香茅草等。制作所用酸笋，用新鲜竹笋切丝塞入坛内腌渍一星期，使笋带有纯正酸味方可使用。 煮制酸笋...
2024-07-03 -
蟀摩田螺鸭脚煲的做法
提前两天把田螺买回来，活水养着去掉泥沙，期间可以放点香油进去，每天至少换水3次，彻底清除掉泥沙，然后用小夹子夹掉尾部，方便后面的烹饪入味和吸食。鸭脚买回来之后，...
2024-07-03 -
酸笋田螺煲的做法
食材：大田螺1000克，酸笋500克，郫县豆瓣酱2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，小米椒4个。大蒜4瓣，生姜1块，紫苏1把，香葱1根，料酒2汤匙。提前两天将田螺买...
2024-07-03 -
酸笋煮田螺
将田螺加入少许的食盐再次清洗几遍，然后用钳子将田螺的尾部钳掉，再次清洗田螺备用。酸笋清洗干净后，切大片备用。（不喜欢吃酸的朋友，可以减少酸笋的用量）将紫苏从茎上...
2024-07-03 -
蕨菜雷笋煲的做法
雷笋切滚刀块，蕨菜切小断，咸五花切片，大蒜叶子切小段。三分之二咸五花爆香。加入雷笋翻炒，加开水，大火煮开后小火慢炖，熟后加适量盐。三分之一咸五花加蒜炒出香味。加...
2024-07-03 -
绿豆小笋煲猪脚
猪脚2个，小笋适量，绿豆适量，姜片适量，瑶柱适量，枸杞适量，鸡精适量，盐适量。猪脚两个，钢猪烧红后将猪毛烙尽。 再将猪脚放入水中泡20分钟。泡好后用刷把将焦色刷...
2024-07-03 -
干鸭脚煲怎么做
干鸭脚10只，生姜2片相克食物，八角1个，桂皮1个，香叶1个，花椒，生抽，酱油，黄冰糖，黄酒，醋，蚝油，锡纸1张。鸭脚修干净。焯水后洗净放入沙煲中备用。锅内倒入...
2024-07-03 -
鸭脚怎么做好吃
准备食材：鸭脚、辣椒、姜片、蒜头、盐、油。洗净鸭脚：将鸭脚洗干净,特别注意卫生的小伙伴可以把鸭脚的指甲剪掉。然后倒入水，放进锅中煮差不多五分钟,随后沥干备用。炒...
2024-07-03 -
鸭脚煲怎么做
鸭脚修干净。 焯水后洗净放入沙煲中备用。 锅内倒入少许有，放入花椒，小火煸花椒油。 花椒煸香后，盛出花椒丢掉，放入黄冰糖。 小火炒出糖色。 放入生姜，桂皮、八角...
2024-07-03 -
酸辣鸭脚汤怎么做
先把鸭脚板指甲剪掉，洗干净。 把鸭脚板放锅里焯水(放:老姜几片、花椒粒少许、料酒) 锅里放油把泡辣椒泡姜大蒜炒出香味+水。 把鸭脚板+番茄+老姜+花椒粒+盐～大...
2024-07-03 -
鸭脚怎么做好吃又简单
材料：鸭掌300克，蒜适量，姜适量，盐适量，酱油适量，红糖适量，料酒适量，花生油适量。将鸭掌洗净，用刀切掉指甲装盘备用。洗锅，装小半锅的水，开火，再放点姜丝进去...
2024-07-03 -
蒜米鸭脚怎么做
主料：鸭掌适量。 辅料：姜适量、蒜适量、葱适量。 配料：豆瓣酱适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量。 准备的材料有：鸭掌，蒜瓣，姜片，葱白。 把姜片，蒜瓣...
2024-07-03 -
红烧鸭脚做法窍门
食材：鸭爪500g、葱15g、姜10g、白砂糖10g、酱油15ml、鸡精10ml、八角2粒、丁香1粒、五香粉3g、盐5g、花生油适量、清水适量。 鸭爪洗净控水。...
2024-07-03 -
陈醋鸭脚怎么做
鸭脚洗干净，清水泡20分钟。捞起后冷水下锅，放姜片，花椒，香叶煮20分钟。捞起用水龙头清洗鸭脚表面，再用冷开水泡二分钟左右。把所有配料调好倒入鸭脚，放冰箱腌制一...
2024-07-03