牛腩做低嘌呤可以先使用沸水氽过再烹饪比较好。嘌呤属于水溶性物质,在高温下更容易溶于水。肉类一般含嘌呤含量还是比较高的,长期高尿酸血症,有可能会导致痛风性关节炎和...
使用高压锅用炖盅隔水煲滚汤。这样既保证了浓郁的味道,也保证了营养价值,同时也可以减少高嘌呤的摄入。先将切断排骨、切块玉米、五指毛桃、生姜等汤料洗干净放到炖盅内。...
一些碱性蔬菜中的嘌呤比较低一些。体内尿酸偏高的人群,建议平常多吃一些碱性蔬菜,比如菠菜、木耳、海带、紫菜。不要吃高热量、高油腻的食物,不要吃动物内脏,不要吃海鲜...
主食类:精致米面及其制品(面包、糕点、饼干等)、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。奶蛋类:奶类及其制品(鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等)、蛋类及其制品(鸡蛋、鸭...
高嘌呤的食物主要有:肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛风和高尿酸血症的...
巴沙鱼1条,盐少许,胡椒粉少许,鸡蛋1个,淀粉适量,醋2勺,冰糖6块。巴沙鱼解冻后,清水洗干净,切成4厘米左右的长块,加入半勺盐,少许胡椒粉,拌均匀,盖上保鲜膜...
嘌呤为水溶性物质,在高温下更易溶于水。在食用鱼肉类食物时可先用沸水氽过后再烹饪,这样就能减少此类食物中的嘌呤含量,同时也减少了热量。从锅里捞出之后,再用开水冲一...
牛腩清洗干净切成小块,姜切片,葱打结,香料集合在放冷水加入牛腩一起烧开去血水沥干备用。另取炖锅或砂锅,烧热放少许油,放入姜片蒜块炒出香味,加入出过水的牛腩一起翻...
生的牛腩先用冷水、酒浸泡至少五个小时,再将牛肉在开水里烫一下,去除牛腩里的血糟和杂质!接着用烧开的热水小火慢炖牛腩两个小时半至三个小时左右。炖牛肉时,记住使用热...
牛腩切成大块,用沸水焯熟去除杂质,沥干水分备用。葱姜蒜和干辣椒备用。锅内放油,炒香葱姜蒜和干辣椒。然后放入牛腩炒香。添入一大碗水烧开。然后加入盐和鸡精,牛腩和水...
牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块。牛肉洗净后切成小块。将西红柿切成小块。生姜洗净去皮后切成薄片,香葱切成葱花。锅中添入凉...
食材:牛腩火锅1500克,八角3个,桂皮2块,干辣椒若干,豆瓣酱3勺,草果2个,老姜1块,蒜瓣若干,洋葱1个,番茄2个,食用油,醋,料酒,冰糖,耗油,老抽,盐,...
材料:牛腩1000克,土豆1个,胡萝卜1根,小茴香2茶匙(10克),花椒1茶匙(5克),八角2个,桂皮1根 ,香叶3片,草果一颗,大葱3节,姜片3片,老抽3汤匙...
材料:牛腩1000克,土豆1个,胡萝卜1根,小茴香2茶匙(10克),花椒1茶匙(5克),八角2个,桂皮1根 ,香叶3片,草果一颗,大葱3节,姜片3片,老抽3汤匙...
食材:稠粥一碗、牛腩200克、板栗50克、食用油1大勺、冰糖、酱油、绍酒各1/2大勺,牛肉卤料1包、盐、鸡粉适量、食用油适量。牛腩洗净,连同食用油、冰糖、酱油、...
准备牛腩500克、黄芪5片、枸杞10颗左右、姜片3片、白萝卜一根、小葱5根。牛腩切块,黄芪枸杞小葱姜清洗干净,萝卜切块。腩切块后入水泡一下,出血水,之后水倒掉,...
食材:牛肉1000g、洋葱一个、黄豆酱2大勺、大蒜少许、糖少许、料酒少许、姜少许、葱少许。牛肉最好选用带点肥肉,或者选择牛腩,也不错哦,牛肉洗净后切块。先煮一锅...
材料:牛腩两斤,番茄五个,胡萝卜三根,花椒、大料、葱、姜、盐、八角、白开水、米醋各适量。做法:将牛腩洗净切块,再用开水烫洗两次,洗净。胡萝卜、西红柿也洗净切块备...
所需食材:牛外脊肉,菜油、香油,绍酒、淀粉、葱姜丝、花椒水。 将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片,放在碗里,加适量淀粉和少量水,抓拌均匀。炒锅置旺火上,加底油...
主料:牛腩600g、牛骨250g。调料:生菜少量、欧芹少量、柿子椒少量、马铃薯丁(脱水)一个、胡萝卜半个。做法:牛腩切方块,与牛骨一起放入高压锅中,注入水后大火...