原料:里脊肉200克、鸡蛋2个、面粉100克、胡萝卜1根、姜汁1茶匙、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、清水适量。里脊肉切成肉末,加入姜汁、少量的盐,腌制一下。烧热锅子,...
食材:白菜200克、鸡蛋1个、面粉5勺、香菜2根、葱2克、姜2片、蒜2瓣、盐3勺、生抽1勺、鸡精1勺、香油1勺。白菜洗净,切成细丝备用。葱切成2厘米长的丝,姜、...
主料:黄瓜50g火腿50g。辅料:油适量、盐适量、大葱适量。黄瓜洗净备用,木耳泡发备用。锅中放油。油热后放入葱姜丝。倒入切好的黄瓜丁和火腿片翻炒均匀。倒入适量酱...
主料:西红柿一个、白面粉150克左右。辅料:葱花少许、盐少许。做法:(1)西红柿切小块。(2)锅中油热下葱花炒香。(3)放入西红柿炒软。(4)炒到软烂。(5)加...
用料:西红柿2个、鸡蛋1个、面粉150克左右(1—2人份)、葱末适量、香菜末适量、蕃茄酱适量、糖适量、盐适量、香油适量。 两个中等大小的西红柿切小块,葱切末。...
食材:西红柿2个、鸡蛋1个、面粉150克左右(1—2人份)、葱末适量、香菜末适量、蕃茄酱适量、糖适量、盐适量、香油适量。 两个中等大小的西红柿切小块,葱切末。...
准备食材:西红柿2个;鸡蛋1个;面粉150克左右(1—2人份);葱末适量;香菜末适量;蕃茄酱适量;糖适量;盐适量;香油适量。两个中等大小的西红柿切小块,葱切末。...
做法一用料:鸡蛋3个、盐少许、温水250克、肉末50克、葱1根、蚝油1勺、生抽半勺、白糖10克、玉米淀粉10克。碗中打入三个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,加入温水,...
准备好里脊肉,其实最好是8:2的瘦肉和肥肉的比例。生姜、葱。肉切片后剁碎,大概一分钟左右,撒上盐巴,然后放上切好的葱头、姜末,这两个也可以不放,如果不吃葱姜的人...
鸡蛋蒸肉末做法一材料:鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。做...
主料:肉馅适量,鸡蛋适量。配料:姜适量。辅料:香菇粉适量,十三香适量,油适量,盐适量。把鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,加凉水和盐拌均匀,再加少许植物油拌均匀,用保...
做法一主要材料:鸡蛋4个、肉末50g、青豆30g。做法:鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌,蛋液过滤到碗中。大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。这时把青豆放入碗中加少...
准备好食材:面粉、西红柿、青菜、鸡蛋、姜葱。菜全部洗干净,西红柿切块,葱姜蒜切沫,小油菜切成小块。锅里放油烧热。放入葱姜蒜炒香。放入辣椒面,不吃辣也可以不放。辣...
把蒜苗洗净切成小段,葱洗净切成小段。往碗中加入适量面粉,加水搅拌成面絮状。点火坐锅,放入少量油,油热后加入半锅水,把蒜苗放进去。加入胡椒粉、酱油。调好的面疙瘩加...
5个鸡蛋、100克的肉沫、蒜末、圆葱末、胡萝卜末各适量、生抽5克、半勺盐、一勺蚝油。方法:往碗中打5个鸡蛋,打散,水加10毫升,搅拌均匀,打去浮沫,大火蒸8分钟...
食材:猪肉末1份、鸡蛋3个、大酱1勺、洋葱20g。 锅内加油,下入猪肉末炒香变色后,准备好洋葱末待用。 下入洋葱末和瘦肉末一起翻炒出香味。 加入搅拌好的鸡蛋液,...
肉馅适量、鸡蛋适量、姜适量、香菇粉适量、十三香适量、油适量、盐适量。把鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,加凉水和盐拌均匀,再加少许植物油拌均匀,用保鲜膜盖好,用牙签扎...
材料:鸡蛋三个、带点肥的肉100克、油、盐、葱、高汤(或清水)。肉洗干净后剁成肉末。鸡蛋磕出来备用。锅热油(油温不能太高)、放入肉末炒散。倒入鸡蛋,用筷子拨散。...
肉末加老抽、生粉、料酒、盐、生姜剁碎,腌10-20分钟,葱切碎待用。番茄顶部划十字,下滚水烫5分钟,捞出放凉,把皮剥了切碎待用。打蛋,热油,下锅炒香后盛出。热油...
主料:萝卜一个、面粉适量、鸡蛋2个、食盐适量、鸡精适量;把萝卜擦成细丝。锅中放油,放入萝卜丝,翻炒,炒出香味,加水,开始煮。等水开,开始制作面疙瘩。水开之后,下...