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爽拌菜心粉丝
主料：白菜300克、粉丝1把。 辅料：醋2汤匙、味精少许、蒜2瓣、白糖2小匙、辣椒油2小匙。 将白菜取嫩心部分，洗净切成细丝，用少量盐稍微渍一下。 粉丝用温水泡...
2024-07-02 -
菜心粉丝的做法
备注好材料。菜心洗干净放盘子里。蒜头剁碎。豆粉丝用剪刀剪半捆。粉丝用温水泡开。猪肉放盐、淀粉、酱油剁碎。锅里放开水，放菜心煮熟捞起，把水倒掉。热油锅，放蒜头煸香...
2024-07-02 -
爽拌荞麦粉怎么做
原料：荞麦米粉100克、小葱、大蒜、朝天椒、酱油、醯官醋、白糖、盐、香油、饮用水。 蒜末、葱白中放入一勺白糖、一勺盐。 加入两勺六月鲜酱油。加入两勺醯官醋。加入...
2024-07-02 -
酸爽拌菜如何做
干豆腐皮一节，金针菇少许，大葱半根，洋葱一个，大蒜两瓣，食用盐、食用油、花椒粉、五香粉、香油、生抽、蚝油、醋等，切好（苹果变色就最后切），苦苣洗净，过凉开水。开...
2024-07-02 -
迟菜心和菜心的区别
价格不同：迟菜心连同枝叶一起卖的话一般是二至四元一斤，而去掉外层渣叶的迟菜心得三十一斤;菜心价格相对较便宜，一般是两三元一斤。重量不同：每棵迟菜心都有1斤左右，...
2024-07-02 -
怎么挑选菜心
挑选菜心首先要注意观察菜茎是否“实心”，通常实心的菜茎看起来有些绿色的透亮，用指甲刺一刺，可以感觉汁水充分。普通菜心“空心”的不好吃，但要注意的是，增城迟菜心却...
2024-07-02 -
菜心鱼翅
主料:粉丝50克。调料:小麦富强粉40克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克、姜5克 、料酒10克、酱油5克、淀粉(豌豆)5克、花生油40克。将粉丝用温水泡透，将油菜...
2024-07-02 -
菜心的家常做法
首先将菜心摘好洗净备用，蒜切末。然后在锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘。最后在锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油...
2024-07-02 -
菜心怎么做
凉拌菜心好吃。做法：锅里水烧开，掉水2分钟，把蒜剁碎，准备淀粉水，锅里烧油，下蒜炒香，加蚝油，酱油，白糖，盐，倒淀粉水勾芡下，掉好的菜心装盘，淋上蒜蓉酱，上桌。...
2024-07-02 -
菜心是什么
菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心为十字花科芸...
2024-07-02 -
菜心种植方法
土壤：想让菜心长得好，最需要的就是选择比较肥沃的土地种植。育苗：菜心苗最好是初秋种植，一般是8~9月份，这时候不冷不热菜心苗存活率才会高。注意育苗的时候不要浇灌...
2024-07-02 -
蚝油菜心
主料菜心1把，蚝油2勺，生抽适量，大蒜，水淀粉。菜心择洗干净，把底部的老根切掉一点。锅里坐水烧开，加油和盐，先把菜心根部放入水中烫半分钟左右。再把菜心叶子放入水...
2024-07-02 -
菜心是什么菜
广东菜心又称菜薹（tái） 。是十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。 每...
2024-07-02 -
菜心怎么种
土壤：想让菜心长得好，最需要的就是选择比较肥沃的土地种植。育苗：菜心苗最好是初秋种植，一般是8~9月份，这时候不冷不热菜心苗存活率才会高，注意育苗的时候不要浇灌...
2024-07-02 -
菜心怎么储存
采收和分级，菜心收获的标准一般是以菜薹的高度和薹叶的先端齐平，初现花蕾俗称“齐口花”为适期，这时质量较佳。采收过早，菜薹过嫩，影响产量；采收过迟，纤维较多，质量...
2024-07-02 -
菜心腌制方法
菜心去外皮削干净，切小段。取一调理盆，将作法1的菜心段放入，加入少许盐（份量外）拌匀，静置约6小时，在以手揉出水分，沥干花菜心。将作法2的菜心以冷开水浸泡约3小...
2024-07-02 -
蒜蓉菜心做法
主料：菜心。配料：蒜瓣4-5瓣，色拉油 少许，猪油少许，盐，鸡精各少许。新鲜菜心洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎...
2024-07-02 -
蚝油菜心怎么做
材料准备好；主料：芥蓝300克、高汤50克。辅料：蚝油1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉少许、白糖少许、蒜3瓣、花生油20。菜心撕去根部老皮，蒜蓉切碎...
2024-07-02 -
菜心在北方叫什么
菜心在北方叫白菜心。菜心在江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在北方地区生产面积很小，消费量也很小，属稀特蔬菜行列。菜心属长日照植物，但多数品种对光周期要...
2024-07-02 -
菜心什么时候种植
菜心种植的时间通常是在三月份或者是九月份的时候进行种植。这两个时间段是菜心生长最旺盛的时候，并且质量也要比其它时间种植的好。但是由于科学技术的发展，现在菜心所种...
2024-07-02