主料:豆腐皮150g;辅料:油适量、盐适量、香肠适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量、花椒粉适量、十三香适量、酱油适量、洋葱适量。豆腐皮两张,熏肠半根。洋葱...
原料:豆腐皮、大青椒、红辣椒、油、盐、香葱、姜、蒜、蚝油、味精。豆腐皮切丝焯水备用。青、红椒切成丝,蒜切片,葱切沫,姜切丝。热锅放油烧至三成热,放入葱姜蒜翻炒出...
菠菜洗净切长段。 开水中焯至变绿捞出备用。 豆腐皮适量。 开水中也焯一下捞出过一下,能去除豆腥味。 锅内适量油烧热,葱蒜,小米椒,花椒炒香。 焯过水的菠菜和豆腐...
准备豆皮、黄瓜、葱蒜、米椒、白糖、生抽、老抽、醋、鸡精、盐。提前把豆皮放入凉水中浸泡十分钟,泡至表面变软,把泡好的豆皮切成宽度均匀的丝状。锅中倒入清水煮沸,把豆...
青椒炒豆腐皮,青椒选择秋天的薄皮椒,切成块,豆腐皮切成三角形的块,大蒜切成片。油烧热后大蒜爆香,同时倒入青椒和豆腐皮,放入盐和少许糖,快炒,七八成熟起锅。韭菜炒...
主料:鲜豆皮一张;辅料:大葱一根、盐巴一茶匙、糖一茶匙、蔬之鲜少许、蚝油一汤匙、香油两汤匙、食用碱少许。做法:准备食材,豆皮切均匀长条,葱白切丝,豆皮焯水,加盐...
主要食材:腐皮,鱼胶,肉末。辅料:蛋液,萝卜丝,葱蒜。调料:玉米粉,蚝油,鸡精粉。除了腐皮,把所有材料加入适量的玉米粉,蚝油,鸡精粉腌制片刻。摊开小腐皮,放入适...
原料:豆腐衣500克、酱油50克、白糖35克、桂皮5克、精盐20克、姜10克、黄酒20克、味精3克、五香粉3克、鲜汤500克、生油1500克。取白粗布一块,洗净...
红烧千张结。做法:准备好所用食材,木耳提前泡发。姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。豆腐皮切成条状,用手直打一个死结。锅中注入少量植物油,爆香姜、干辣椒后倒...
首先把豆腐皮用开水烫一下,然后切成丝。黄瓜洗干净,也要切成丝。调一些汁,加蚝油,白糖,醋,鸡粉,盐,辣椒油,生抽。豆皮摆放在盘子底部。把切好的黄瓜放在豆腐皮上。...
凉拌豆皮做法:将豆腐皮洗干净后一切四份,切成条状,放在碗里,备用。将葱切成细条状,放在豆腐皮上面,将干辣椒切碎放在其上面。加入十三香,加入适量的盐,油热后,将油...
食材准备:豆腐皮,黄瓜,香菜,小红辣椒各适量。制作步骤:(1)先把豆腐皮和黄瓜切成丝,把辣椒也切成丝,香菜切成段。(2)把切好的豆腐皮放进沸水里烫一下,捞出备用...
鲜蘑腐竹原料:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。制法:干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重...
豆腐皮,大葱,姜,香菜,虾皮,辣椒面,油,盐,白砂糖,酱油。大葱斜刀切成葱丝,姜切丝,香菜切小段。豆皮切成条,锅中放入水,盐少量,水开后放入切好的豆皮,煮至豆皮...
材料:腐竹4块、胡萝卜100克、青瓜100克、猪瘦肉50克、香菇6块、蚝油30克。把瘦肉切成肉丝,放入蚝油腌制15分钟;腐竹用清水泡软;香菇,青瓜和胡萝卜切丝;...
原料:豆腐皮、青椒、油、盐、五香粉。做法步骤:豆腐皮4张。青椒1个。豆腐皮切成大块。青椒葱花准备好。平底锅加热放油,炒香葱花和蒜片。加豆腐皮翻炒。加青椒,盐和五...
材料:新鲜三黄鸡、豆皮、葱姜、干红辣椒、料酒、冰糖、酱油、植物油、麻椒粒、胡椒粒、八角、青辣椒。鸡洗净切块,青辣椒切块。葱、姜,洗净切片和段,干红辣椒切段,豆皮...
老汤干豆腐材料:干豆腐、肉末、老汤、青葱、姜、酱油、盐、鸡精、糖做法:干豆腐切大方块;青葱切细丝、姜切片。锅中倒油,烧热。放入肉末、姜、葱翻炒。放入酱油、加入老...
将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片,花椒泡水后留水备用。香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出。勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下...
原料:豆腐皮300克,胡萝卜丝50克,洋葱丝50克,香菜段50克。首先把豆腐皮清洗干净,之后切成细丝,放到盘中备用,准备适量的蒜末,放到空盆中。紧接着加入适量的...