材料:白萝卜一个,口蘑二两,甜玉米2根,大约250克,葱花少许,盐少许。把白萝卜去皮洗净,切成小块。把口蘑取蒂洗净,把甜玉米切成大小合适的块状。先用开水把甜玉米...
食材:白萝卜半个、干辣椒5个、葱2棵、蒜2粒、肥肉50克、盐2克、鸡精2克。白萝卜去皮,斜切成片再切成粗丝。干辣椒切段、葱切段、蒜切末、肥肉切小块。锅内加底油,...
准备材料:白萝卜300克、乳黄瓜2个、盐6克、生抽25克、老陈醋50克、冰糖40克、花椒1克、干辣椒2个。黄瓜取芯切成细条;白萝卜去皮切成细条和黄瓜条一起放入碗...
准备白萝卜、胡萝卜、黄瓜、花椒粒、辣椒碎、香油、生抽、陈醋、白糖。白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,黄瓜切成指头大小丁;装入干爽无油的容器,撒入适量盐腌制。腌制...
白萝卜一只,去皮,一分为四切成薄片。放2-3勺盐至萝卜片中拌匀,腌半小时杀水去辣。调汁:将小米辣25克、姜片15克、蒜片15克、生抽50克、白醋30克、白糖25...
黄瓜如果想做一款清淡的汤,可以加入西红柿和紫菜,既清淡又鲜美,具体做法如下:黄瓜洗洗干净切丝。番茄去皮切块。香菜洗洗干净。水开入番茄块。放入紫菜。关火放入黄瓜,...
用料:淡菜500克、葱适量、菜脯适量、细盐适量。 备淡菜,葱,菜脯丁。 汤锅加水加细盐煮开,将葱花及菜脯丁下锅。 煮至汤底开后,再将淡菜下锅。 煮至淡菜开壳即可...
材料:白萝卜600g,白醋40,盐10g,糖50g,小米椒5个。米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。白萝卜去皮,也可以保留。然后按自己喜好切成条状和...
主料:切好的心里美萝卜皮500克。 辅料:熟花生碎25克。 调料:白醋50克,盐10克,味精15克,调料油25克。 先将萝卜皮放入盆内,加上白醋浸泡10分钟入味...
水萝卜200克、芹菜100克、食盐3克、味精2克、葱5克、蒜5克、香醋5克、香油5克。做法:水萝卜、芹菜分别切成细丝。加少许盐腌十分钟左右(盐放一点点就可以了)...
樱桃萝卜、盐、白醋、白糖、鸡精、麻油、香菜各适量。 樱桃萝卜洗净,切去两头,用快刀切成蓑衣片(把萝卜切成薄片,但是不切断)。 把切好的樱桃萝卜放大碗里,加入一点...
把萝卜削皮切段,然后再切块,然后用沸水焯一下,时间不能太长。最后改刀切成片(注意中间不切断,因为这个步骤是在萝卜焯过之后进行,所以切的时候相对很容易),然后把切...
首先把白萝卜去皮,切成条状,不要切太细,这样腌好的萝卜吃起来才有爽脆口感。把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐,腌制30分钟,让萝卜软化去辛辣味,半小时后把盐水倒掉...
白萝卜切条,如果要当天吃,就切丝,否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功,没有一定之规。把切好的萝卜丝放在一个大盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越细,腌的...
主料:猪肉100克、冬瓜120克、青菜70克、粉丝20克、蛋清1个辅料:香油适量、鸡精适量、大葱半根、生抽1小勺、料酒1勺、胡椒粉适量、淀粉10克生汆丸子汤的做...
材料:排骨500g、黑豆100g、生姜3片、盐适量、海带适量。准备材料,海带可以买干的回来泡发,也可以买湿的回来直接用。排骨斩块,放进清水锅中,煮开后捞出冲洗干...
小肠翻洗,反复加盐,碱,面粉抓洗,漂净焯水,冲净,入高压锅,加水,料酒,葱,姜,压制12分钟至熟冲凉,改段苦笋切,滚料块,焯透水。锅热姜片爆香,沸蚝油,加汤少许...
毛豆,比较清淡,而且又容易被消化掉的时候是毛豆,毛豆是蔬菜当中营养价值偏高的,但是毛豆在制作和烹饪的过程当中一定要讲究方法,如果说摄入到了还未煮熟的毛豆,那么很...
把白萝卜去皮,也可以保留,切成自己喜欢的条状或片状,不要切太薄,不然就没有脆爽的口感了。把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐搅拌均匀,腌制大约30分钟,使萝卜软化脱...
买来剁好的棒骨,放冷水里浸泡一小时,换几次水,拔出血水;泡干净的棒骨,用开水抄一下,煮出去血水后,放进高压锅;把洗净的黄豆放高压锅里,黄豆不用提前泡,把适量炖肉...