食材:鸡胸肉,葱白,油炸花生米,花椒,干红辣椒,白砂糖,米醋,酱油,盐,生粉,料酒。将鸡胸肉切成大拇指盖大小的肉丁,葱白切成与鸡肉大小相当的葱粒。鸡肉用盐,料酒...
材料:鸡胸肉300克,花生米50克,葱60克,姜适量,蒜适量。鸡腿去骨、去皮后洗净,用刀背拍松鸡肉,切成1.5厘米大小的丁,姜和蒜切片,葱白切成小圈。鸡肉丁加入...
处理好葱姜蒜,葱切段,姜切片。热锅烧油,下入葱姜蒜,爆香下鸡丁,红椒,绿椒。炒半熟之后,加入生抽,耗油再下豆瓣酱。倒入花生,洋葱,翻炒下盐,再次翻炒,之后加入鸡...
鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味。然后在水淀粉拌好。黄瓜切成丁状、葱要切成小段小段的,干辣椒剪去两头不要,辣椒籽也不要小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒,混合...
材料:鸡胸肉2块、黄瓜1根、胡萝卜半根、熟花生适量、葱一段、料酒50毫升、淀粉30克、盐5克、糖10克、花椒10粒、生抽30毫升、醋15毫升、蒜3瓣、油适量、豆...
鸡腿肉1个,熟花生米60g,姜15g,蒜15g,干辣椒10g,醋33g,大葱半根,油55g,盐2g,糖21g,生抽20g,料酒5g,淀粉10g,清水10g,老抽...
主料:鸡。制作材料:脯肉(225克)、花生米(50克)。 辅料:葱(45克)、姜(10克)。 调料:干辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色拉油(60克)、食盐(2...
宫保鸡丁制作方法:鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,葱切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。锅里放油,七八成热下鸡丁炒至变白,放入干辣椒、...
食材:鸡脯肉400g、黄瓜100g、熟花生100g、油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、花椒适量、醋适量、糖适量、水淀粉适量。 黄瓜切丁、葱要切成小段,...
主料:鸡脯肉(225克)、花生米(50克)。 辅料:葱(45克)、姜(10克)。 调料:干辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色拉油(60克)、食盐(2克)、料酒(...
鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,葱切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。 锅里放油,七八成热下鸡丁炒至变白,放入干辣椒、葱和花椒炒出香味...
主料:鸡腿2个花生、一小碗红油一大勺、花椒少许、大葱一小段、蒜少许、姜少许、淀粉少许、干辣椒6个。 辅料:酱油一勺、香醋一勺、糖一大勺、盐少许、黄酒一小勺、水淀...
食材:鸡胸肉300克,炸花生米100克,干辣椒12个,干花椒一小把,生姜一块,大蒜两瓣,大葱一段,酱油适量,白糖适量,米醋适量,盐适量,油适量,胡椒粉少许,鸡精...
黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡胸肉300克、花生米适量、生抽10克、淀粉5克、料酒3克、盐3克、水淀粉5克、食用油5毫升、花椒适量、干辣椒适量、姜末适量。做法:黄瓜、...
准备食材。鸡胸肉300克、花生米50克、葱60克、姜一小块、蒜适量、花椒十几粒、干辣椒几个、辣椒面少许、食用油适量、蛋清半只、料酒1小勺、玉米淀粉适量、盐1小勺...
鸡肉切丁,倒入小苏打和食盐,用手抓匀。碗中打入一个蛋清,加入淀粉搅拌均匀。把调好的蛋清糊倒入鸡丁中,搅拌均匀,腌制五分钟。起锅烧油,下入鸡丁和大葱丁,停留20秒...
黄瓜切丁,胡萝卜切丁,葱切葱花,蒜切片,鸡胸肉切丁。在鸡丁中加入料酒,盐,鸡精,再倒入蛋清,淀粉搅匀腌制。起锅热油,倒入鸡丁,小火慢慢炸至鸡丁外表金黄捞出。锅底...
拿出鸡胸肉,把鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,葱切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。锅里放油,七八成热下鸡丁炒至变白,放入干辣椒、葱和...
鸡腿切刀剔骨,把鸡肉切成一、二厘米的鸡丁,依次加入料酒、盐、蛋清、生粉拌匀。葱、蒜、姜切片,油温烧至五成,鸡丁下锅过油,加油煸炒,放入胡椒酱、葱姜蒜、干胡椒和花...
准备食材:鸡腿,辣椒,花椒,葱,姜,蒜,生抽,老抽,糖,醋,生粉,盐。鸡腿去骨,肉带皮切丁。鸡肉加入生抽,生粉拌匀腌制。调芡汁碗中加入生抽,老抽,盐,糖,醋,生...