黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡胸肉300克、花生米适量、生抽10克、淀粉5克、料酒3克、盐3克、水淀粉5克、食用油5毫升、花椒适量、干辣椒适量、姜末适量，我来为大家科普一下关于怎么做宫保鸡丁?以下内容希望对你有帮助!
怎么做宫保鸡丁
黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡胸肉300克、花生米适量、生抽10克、淀粉5克、料酒3克、盐3克、水淀粉5克、食用油5毫升、花椒适量、干辣椒适量、姜末适量。
做法：黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁，鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。
用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀，锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。
倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁，倒入适量油炸花生米即可出锅。
