主料:茄子400克。 辅料:猪肉50克剁丁。 调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量。 佐料:植物油30克。 茄子洗净切片,放入沸水中焯3-5分钟后,...
食材:山药一根、木耳少许、葱少许、姜少许、蒜少许。取一节山药,清洗干净,去皮。对于山药敏感的同学,去皮时戴上手套。用清水凉水浸泡木耳。浸泡大约需要20分钟,最好...
将买来的牛筋清洗干净,然后加入白酒和姜,用白酒和姜泡5至8分钟。然后,放入高压锅中压20分钟,然后端出,备用。 将买来的青椒清洗干净,然后切成3厘米左右的小段,...
牛腱焯水后加入香味,八角,五香粉,老抽,生抽,片糖加水卤煮至牛腱软身。卤好的牛腱切片备用。另起锅热油爆香蒜米下切片后的青瓜一起翻炒。加入糖少许。加入豆瓣酱半汤匙...
萝卜可以直接炒。萝卜色泽根形美观、味甘多汁、辛辣味低,肉质脆而致密,可以生吃,也可以炒着吃,营养丰富。生吃和炒着吃是两种不同的味道,不喜欢生吃的人可以将萝卜炒着...
买回来的蓬蒿,清洗干净,控干水分准备清炒。锅热以后倒入适量的油。等油热以后,倒入蓬蒿,翻炒几下,加入适量的盐和鸡精。最后起锅的时候加入适量的葱。茼蒿即蓬蒿。一年...
火龙果树茎能炒着食用。最好吃它的嫩茎,口感更好。吃的时候可直接凉拌,也可炒着吃,炖着吃,做汤或者油炸。它的果皮和花也可用来做菜,口感也是比较好的,且有一定的营养...
准备适量野生菌,去掉根部,清水洗净,切大块备用。锅中加入适量油,加入野生菌翻炒,加入适量盐调味。炒出少许汁水即可出锅。在家里煎炒野生菌时,要记得放大蒜,煎炒中如...
可以。但是并不好吃。首先火龙果的水分很大所以炒后会变得很糟糕。 其次火龙果这种食物营养很丰富:每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0...
主料:茄子5个。调料:色拉油25克、精盐2克、大料少许、葱花3克、姜末3克、蒜末3克、味精2克、干红辣椒1个、黄酱20克。将茄子去蒂,清洗干净,去皮,放入平底锅...
材料:紫茄子1根、鸡肉200克、干辣椒2个、花生油少许、青辣椒3个、酱油少许。准备食材:紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。紫茄子洗净,切块,放入清水中浸泡5分钟,...
茄子洗净切滚刀块,放进微波炉容器里加盖。然后高火,一斤茄子要5分钟。葱切段,蒜切片,青椒切圈。开中大火,倒一点油,等油热了将已经软了的茄子块放入,煎制变色。放入...
原料:茄子一个,蕃茄一个,葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡,盐味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖。将茄子切成滚刀块,蕃茄切块, 葱切成丝, 姜切成丝,蒜用刀拍一下(行...
选择茄子。晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子,尤其是肉质厚肥的圆茄子更适合晒制茄子干。处理茄子。把选好的嫩茄子去掉蒂部,洗净,不需要去皮,根据自己的喜好切成滚刀块或...
食材:茄子适量、葱适量、青椒适量、面粉适量、酵母适量、泡打粉适量、白糖适量、盐适量、十三香适量、油炸辣椒适量、鸡精适量、香油适量、胡麻油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱...
首先将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。然后将辣椒切片、蒜拍碎。接着把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至...
将茄子洗干净然后切成长条状,切好之后先蒸五分钟,然后在准备一个碗将蒸好的茄子放到碗中加一下盐腌制一下,然后起锅烧油,油热后将腌制好的茄子放入锅中油炸一下,这样做...
茄子秧是可以留种子的,选取个头大、有光泽、生长成熟好的茄子,把其摘下后切开取出种子,将取出的种子进行挑选,留饱满健壮的种子颗粒清洗晒干保存即可。 种植时要选择有...
食材准备:茄子、香菜、盐、白糖、蒜、生抽。将大蒜洗净剁成蓉。准备一个干净的碗,在碗内放入白糖,倒入适量的白糖,放入蒜蓉。在加入适量的清水,做成调味汁。茄子清洗干...
食材:茄子1个、西红柿1个、青辣椒1个、葱一小段、蒜两瓣。茄子、西红柿、青椒都洗净,将茄子切成长条,西红柿、青椒、葱蒜切碎备用。锅中放油,油热后关火等油烟充分散...