准备鸡蛋要冰的比较好打发。芋头切细丝放置蒸盘上。蛋黄、牛奶打匀到微微反白。再把低筋面粉过筛加进混匀。电子锅内锅抹上一层奶油备用。另准备一个盆,加进砂糖把蛋白打到...
低粉45克,油30克,水30克,砂糖40克,鸡蛋3个。蛋黄与蛋清分离,蛋清放入无油无水的盆中,蛋黄放入另一个盆中。在蛋清中挤入几滴柠檬汁,用打蛋器高速打发,分三...
食材:鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、紫色色素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、芋泥适量。先提前把芋泥切成块,上锅蒸,...
用料:芋头300克、牛奶100克、奶油35克、奶粉15克、炼乳20克、紫薯粉1茶匙、牛奶600毫升、奶油50克、红茶叶适量、粉圆/珍珠适量。新鲜芋头切小块,蒸锅...
首先将芋头去皮切块蒸熟,放入主锅。然后每2秒搅拌4次。接着要加入糖、猪油。然后1分钟/速度10打磨,刮下锅壁芋泥,再1分钟/速度10。最后要趁热倒出来,丝绸般的...
将肥猪肉切成同样大小的块状;把肥猪肉放入锅里,再往锅里加一点水,这样更容易出油,并且会更香;槟榔芋去皮切成块,放在锅里蒸20分钟,要蒸到熟,用筷子很轻松的插过去...
A:中种面团,先进行发酵、高筋面粉130克、快发速干酵母2克、冰水70克。B:主面团、高筋面粉30克、低筋面粉40克、奶粉5克、细砂糖15克、盐3克、快发速干酵...
将芋头和紫薯洗净去皮,切成小片上锅蒸熟。正好之后加入100克的木薯粉,混合均匀之后加入70克热水,和成光滑的面团。将揉好的面团搓成长条,切成大小均匀的小粒,撒一...
紫薯、香芋洗净去皮切成薄片,上锅蒸熟,大约15-20分钟。将蒸好的紫薯、香芋倒入料理机中,加牛奶搅成细腻的泥状。将打好的紫薯芋泥倒入不粘锅,加入黄油,小火翻炒至...
芋头切成片,缩短蒸的时间,冷水下锅蒸半小时。用刮刀能轻松刮成粉就可以了。在压成泥的过程中先加入一半的糖,压至芋泥没有颗粒顺滑的状态。再把剩下的糖全部加入,翻炒至...
食材:玉米面100克、糯米粉50克、糖15克、水50~55克、大米粉110克、糯米40克、糖15克、红曲粉1克、水40~45克、香芋2个约130克、糖30克、装...
淡奶油200克,牛奶80克,荔浦芋头200克,紫薯50克,白砂糖70克,海盐少许,黄油10克,牛奶350克,沸水100克,芋圆适量。芋头和紫薯提前削皮切成2cm...
首先把芋头洗干净,然后蒸熟。蒸熟后切小块,放入搅拌机,加入自制好的鲜尤酸奶,加入蜂蜜或绵白糖。开动搅拌机打成酸奶芋泥。从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶芋...
材料:芋头、黄瓜、蟹肉棒、海苔。 芋头蒸熟压成泥。 黄瓜切条蟹肉棒煮熟撕条。 将芋泥铺在海苔上。 放上黄瓜蟹肉棒。 卷起切块。 芋泥寿司是一道菜品,主料是芋头、...
用料:芋头600g、黄油60g、砂糖50g、淡奶油120g、牛奶120g、紫薯粉8g、鸡蛋两个、砂糖30g、低筋面粉60g、黄油30g、牛奶160g、淡奶油30...
用料:牛奶250ml、鸡蛋2只、砂糖25g、芋泥适量、淡奶油适量。除芋泥外的所有东西混合在一起。先放一小块芋泥(这里的芋泥已经是事先加过糖的),然后再倒入蛋挞液...
芋头300g,紫薯100g,牛奶400g,炼乳20g,糯米粉100g,白糖20g,玉米淀粉30g,黄油20g,海苔肉松100g。芋头去皮,切片。紫薯清洗干净,去...
食材:芋头100克、鸡蛋1个、虾仁100克、西红柿1个、洋葱100克、生抽1勺、油3克、代糖1小勺、醋半勺。 准备食材:芋头加少量代糖和水或牛奶捣碎,虾仁焯水,...
材料:小芋头4个,小紫薯1个,奶粉15克,炼乳适量,咸蛋黄7个,肉松30克,沙拉酱3勺,中筋面粉70克,猪油20克,糖13克,开水28克,低筋面粉55克,猪油8...
原料:芋头640克,糖320克,猪油或植物油160克,葱3条,水1/2杯。步骤:芋头切1厘米厚,隔水蒸20分钟,趁热压芋茸。 烧热猪油或植物油,将葱炸香,去葱渣...